[Công Thức] Cách làm SƯỜN CHIÊN GIÒN

🌈 Em xin chào cả nhà

Hôm nay em muốn chia sẻ với mọi người một món mà em rất thích, đó là SƯỜN CHIÊN GIÒN.

[Công Thức] Cách làm SƯỜN CHIÊN GIÒN

Trước kia chưa biết cách nên mỗi lần làm món này thì sườn đều bị khô và cứng. Sau này em có tham khảo những công thức của người Hoa thì em thấy người ta hay ướp bằng RƯỢU NẤU ĂN (Rượu gia vị) với những món chiên…nên em thử. ☺️

Quả nhiên ko sai, sườn sau khi chiên xong vẫn giữ được độ tươi, ẩm và mềm bên trong…bên ngoài thì giòn rôm rốp. 😋

Sau đó em hỏi bác Gồ thì mới biết những công dụng của RƯỢU NẤU ĂN ngoài:

✅KHỬ MÙI
✅TẠO HƯƠNG VỊ THƠM NGON VÀ ĐẬM ĐÀ HƠN

…thì nó còn có tác dụng làm cho món ăn
✅MAU CHÍN và GIỮ ĐƯỢC ĐỘ MỀM.

Chẳng qua là đến tận bây giờ em mới biết điều này… 😅 Đúng là “Em thật sự ngu ngốc, Em ko sai thì ai sai” mọi người ạ. Vì vậy mấy chị đừng như em nhé…

Sau đây là Công thức và Cách làm món này, mời mọi người cùng tham khảo ạ: 😊

🌿Nguyên liệu
– 1 kg Sườn heo non
– 1 tbsp Tỏi băm
– 1 tbsp Rượu gia vị
– 2 tbsp Nước tương
– 1/2 tbsp Tiêu
– 1/4 tbsp Muối
– 1/2 tbsp Đường
– 1 tbsp Dầu hào

– 3 tbsp Bột bắp

🌿 Cách làm:
– Ướp sườn với tất cả gia vị trên, cho vào ngăn mát 1 tiếng

– Vớt sườn ra cho vào tô bột bắp, trộn đều

– Chiên phần sườn với lửa nhỏ vừa, tới khi sườn vàng đều

Link hướng dẫn đây ạ: https://youtu.be/KYXuYhZVECc

🥰 CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG
#YêuBếp #EsheepKitchen