Công thức Salad gà & rau củ nướng – Cách làm Salad chuẩn ngon

Công thức Salad gà & rau củ nướng – Cách làm Salad chuẩn ngon

Nguyên liệu

• 100g lườn gà
• 100g cà chua
• 3 củ su hào loại nhỏ
• 50g nấm thủy tiên
• 10g rau mầm
• 50ml dầu olive
• 10ml giấm nho
  tiêu
  muối

Cách làm

• Cà chua bổ đôi, su hào gọt vỏ bổ đôi, nấm sơ chế cắt bỏ chân, cho nguyên liệu vào đĩa. Trộn đều với dầu olive, tiêu, muối.
• Ướp lườn gà với dầu olive, tiêu, muối.
• Bật bếp nướng nhiệt độ cao nhất, đợi bếp nóng, cho gà lên nướng nhanh hai mặt cho xém rồi cho ra đĩa để nghỉ khoảng 5 đến 7 phút. Sau đó cho gà lên bếp nướng tiếp khoảng 10 phút với lửa vừa phải đến khi chín hẳn. Chú ý không nướng quá kỹ, tránh thịt gà bị khô. Để gà nghỉ 5 phút rồi cắt thành miếng vừa ăn.
• Nướng rau củ trên bếp cho chín đều rồi cho ra thố trộn. Thêm dầu olive, giấm nho, thịt gà, trộn đều. Trang trí với rau mầm.