[Công Thức] Cách làm Sữa Chua cực ngon, dễ làm

[Công Thức] Cách làm Sữa Chua cực ngon, dễ làm 1

Xin chào các anh chị trong yêu bếp. Em là thành viên mới.
Rất vui khi được làm quen với các anh chị
Em vào group mình để học hỏi các công thức nấu ăn ngon thôi chứ không định đăng bài đâu ạ, vì em nấu thì không được gọi là ngon lắm. 😅😅
Nhưng hôm nay em đăng bài, e muốn chia sẻ công thức làm sữa chua cực dễ. Ai cũng làm được, làm thành công trong lần đầu tiên luôn ạ☺️☺️. Và đặc biệt là cách làm này không phải ủ bằng nước nóng hay là ủ bằng nồi cơm cắm điện. Mọi người chỉ cần nồi cơm điện hoặc bất cứ dụng cụ gì có nắp đậy kín là được ạ

[Công Thức] Cách làm Sữa Chua cực ngon, dễ làm

Công thức làm sữa chua cực dễ làm 1000% thành công ngay lần đầu

1_Nguyên liệu gồm
+Sữa tươi vinamik 1 hộp 1lít(ai ăn ngọt thì dùng có đường, ít ngọt thì dùng sữa k đường nhoa)
+Sữa đặc ông thọ 1 lon( mọi ng có thể dùng sữa đặc completa, hoàn hảo, ngôi sao tuỳ mn nhưng mà e đã làm thử hết rồi chỉ có ông thọ là thơm và ngon nhất thui nha☺️☺️),
+ 2 hộp sữa chua không dường làm men cái nha
+ 500ml nước trắng
+ 50gr đường (mn k muốn ăn ngọt thì k cần bỏ thêm đường, nhà e đều thích ăn ngọt nên e cho thêm 50gr đường)

2_Cách làm:
+ Bỏ 2 hộp sữa chua cái và 1 hộp sữa đặc vào 1 cái hộp to, bát tô, hay cái gì to đựng đc tuỳ mọi người. E cho vào nồi cơm điện luôn😂😂. Sau đó khuấy đều,tiếp đến bỏ hộp sữa tươi vào nồi sữa đặc và sữa chua khuấy đều theo một chiều.
+ Tiếp đó thì bỏ 500ml nước vào ấm siêu tốc cho thêm 50gr đường đun sôi. Chờ nước sôi 100 độ bắt đầu chế từ từ vào nồi sữa. Mọi người nhớ đừng đổ ụp phát vào luôn là nước nóng quá sẽ làm hỏng men sữa chua. Mọi người chế từ từ nước sôi vào, cho một ít nước sôi vào rồi khuấy đều xong lại cho nước sôi rồi lại khuấy đều. Cứ làm như vậy cho đến khi hết nước. Lúc này nhiệt độ sữa tầm 50 độ là ok.
+Sau đó thì mọi người chỉ cần bỏ sữa chua vào hộp hoặc túi hoặc để nguyên như vậy rồi đậy kín lại là được ạ. Nếu mọi người làm bằng nồi cơm điện như em thì chỉ cần bỏ vào nồi cơm điện rồi đậy nắp vào chờ 8h-10h là được. Mà không dùng nồi cơm điện thì có thể bỏ vào lò nướng rồi đậy kín( không cần bật ấm hay nóng ạ) hoặc cho vào nồi đậy kín vung và trùm thêm 1 cái khăn bên ngoài là được. 8-10h sau là có sữa chua ăn rồi☺️☺️
Thành phẩm: sữa chua đặc, sánh, thơm ngon béo ngậy. Đông đá thì sữa chua cũng đông dẻo k bị dăm đá.

Lưu ý: nho nhỏ cho mọi người để có mẻ sữa chua ngon ngay từ lần đầu tiên làm😂😂
-Khi làm mọi người lên để sữa tươi, sữa đặc,sữa chua ở nhiệt độ thường nha. Nếu sữa mà để trong tủ lạnh thìmọi người bỏ ra ngoài cho hết lạnh mới làm được
-Khi cho nước nóng vào thì mọi người nên cho từ từ để tránh cho sữa chua bị chết men
-Muốn sữa chua đông đá dẻo không bị dăm dá thì mọi người làm xong, bỏ sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh tầm 4-6h sau đó bỏ ngăn đông. Thì sữa chua sẽ đông mà k bị dăm đá
-Ủ sữa chua tuỳ theo nhiệt độ ngoài trời nữa ạ nếu trời lạnh thì ủ tầm 12h, trời nóng thì ủ tầm 8-10h là được. Trong khi ủ thì mọi người chú ý không dịch chuyển dụng cụ ủ sữa chua để tránh sữa chua bị vỡ khi di chuyển
-Nhà em có ít người lên e làm ít một ăn hết e lại làm tiếp. Nếu mọi người muốn làm nhiều thì tăng lượng nguyên liệu lên ạ
– mọi người muốn sc đặc có thể giảm bớt nước xuống còn tầm 300ml. Còn muốn loãng hơn có thể tăng thê nước ạ
Ok xong rồi ạ. Chúc mọi người thành công với món sữa chua cực ngon nha😘😘

Lúc này là e mới ủ xong nè😊😊

Người đăng: Lê Tú Quyên vào Thứ Năm, 26 tháng 3, 2020

 

Bỏ vô hộp nè😊😊

Người đăng: Lê Tú Quyên vào Thứ Năm, 26 tháng 3, 2020

 

[Công Thức] Cách làm Sữa Chua cực ngon, dễ làm 2

Lên cốc nè hí hí.☺☺Sữa chua lúc này đặc, sánh, mịn lắm luôn vì e bỏ vào tủ lạnh 1 ngày rồi

Người đăng: Lê Tú Quyên vào Thứ Năm, 26 tháng 3, 2020

 

[Công Thức] Cách làm Sữa Chua cực ngon, dễ làm 3

Author: thanhtam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *