Công Thức, Cách làm món TÔM KHÔ RIM thơm ngon chua cay

🦐 TÔM KHÔ RIM – Món này cực tốn cơm các bác ạ
🍀 Chẳng là vợ em có đoạt được giải này trong 1 cuộc thi của gia đình do bà dì yêu văn nghệ của gia đình em tổ chức. Giải đặc biệt là 1 cân tôm khô. 😊 Thế là em thử làm món tôm khô rim.
🦐 Tôm khô: 100g ngâm nước vài tiếng (em ngâm 1 tiếng nước gạo, 1 tiếng với nước sôi)
– 2 củ xả + 1 củ tỏi + 1 quả ớt sừng (có thể thay bằng ớt cay)
– Mắm ngon + đường
– 1 thìa dấm.
Tôm sau ngâm, rửa sạch để ráo nước.
Chuẩn bị nước sốt: 1,5 thìa mắm ngon + 1,5 thìa đường + ít mì chính (bột ngọt) + 1 thìa tương ớt + 1 thìa dấm + 200ml nước.
– Tỏi, xả, ớt băm nhỏ, phi thơm. Tiếp theo cho phần tôm vào đảo đều, tôm thơm rồi tiến hành cho phần nước sốt vào. Rim nhỏ lửa cho đến khi tôm ngấm gia vị, nước sốt kẹo lại là được rồi.
🦐 Món ngon, ăn cơm, tôm không khai, không sạn. Nói chung rất ok với người răng khỏe nhé! Bác nào răng yếu thì cần ngâm tôm lâu hơn.😁😁
Chúc cả nhà tuần mới vui vẻ nhé!