[Công Thức] Cách làm Mochi Kem ngon tại nhà

Khoảng 2-3 lần gì đó khoe ảnh nên không được duyệt vì phạm luật. Nay quyết tâm không phạm luật để ngoi😂.

****Mochi kem

– Bột nếp: 100gr
– Đường: 45gr
– Dầu ăn: 20gr
– Nước: 140ml
– Cốt dừa: 25ml
– Kem hoặc nhân khác tuỳ thích( cốt nặn nhân tròn là đc😁)

Cách làm:

Cho tất cả các nguyên liệu( trừ nhân😁) vào tô trộn đều, mang đi hấp chín. Cứ 15p mở ra đảo đều 1 lần, tầm 40-45p là bột chín.

Bỏ bột ra giấy nến, dùng tinh bột ngô áo bột, lấy cây cán bột giàn mỏng như ý muốn. Cắt bột thành các phần sao cho có thể gói vừa phân nhân kem, đậu xanh, đậu đỏ,… đã chuẩn bị trước.

Gói nhân lúc bột còn ấm nhé mọi người.
Mochi Nhân kem thì bảo quản ngăn đá, trc khi ăn lấy ra 5-10p là bánh mềm trở lại. Với nhân đậu,… thì bảo quản ngăn mát là đc rồi.

Thành phẩm mềm, thanh, mát, bắt mắt, ban nào làm kem ngon thì ăn rất phê.
Bài này mình chia sẻ để cảm ơn tất cả các bạn trong nhóm đã cho mình học được nhiều món ngon.