Bánh Cam Hạnh Nhân, Cách làm Bánh Cam Hạnh Nhân siêu cute. Nhìn không muốn ăn các bạn ạ.
***********************
🍊Đây là món bánh theo mình nghĩ vừa đơn giản mà lại vừa ngon lành, ăn lại cảm thấy khá nhẹ nhàng. Lại còn sức phẻ một tí vì nó làm với bột hạnh nhân hoàn toàn thay vì bột mì (đặc biệt phù hợp cho những bợn dị ứng gluten).
🍊 Đây cũng là món bánh mà mình đã làm tặng bạn Đầu Cọ nhà mình nhân dịp 1 năm 2 đứa quen nhau, kakaka.
Rầu đây là cách mần:
🥣🥣🥣 Nguyên liệu:
– 1 trái cam vàng to
– 3 trái trứng
– 80g đường
– 1 nhúm muối nhỏ xíu
– 1 mcf vani
– 150g bột hạnh nhân
– 1 mcf bột nở (loại ko gluten nếu làm cho người dị ứng gluten)
🧑🏼🍳🧑🏼🍳🧑🏼🍳 Cách làm:
– Bỏ trái cam vào nồi ngập nước, nấu 1 tiếng cho đến khi cam mềm. Nếu sử dụng nồi áp suất thì chỉ cần 20 phút.
– Lấy cam ra cắt đôi, lấy hết hạt nếu có.
– Xay nhuyễn cam cả vỏ thiệt nhuyễn và để nguội
– Bật lò 180 độ, chế độ nướng trên dưới.
– Đánh trứng với đường, muối, vani đến khi thiệt bông, chừng 5 phút.
– Đổ hết bột hạnh nhân, bột nở, cam xay vào trứng, trộn đều.
– Đổ vào khuôn có lót giấy nướng.
– Nướng ở nhiệt độ 180 độ, 40 phút hoặc đến khi bánh vàng đều.
– Lấy ra để nguội. Đổ bánh ra dĩa, trang trí thêm cam, hạnh nhân, tuỳ thích, hoặc ko trang trí cũng được.
– Cắt ra, bỏ mồm, nhai, nuốt 😁.