[Công Thức] Cách làm Bánh Gato Sữa Chua Táo

Lâu lâu lại yêu cái lò nướng, hôm nay xem được công thức bánh Gato sữa chua táo nên lò mò làm thử, hai Bà cháu cùng vô Bếp lăng xăng thật dzui, có người song hành cùng mình trong căn bếp nhỏ, Bà đánh bột cháu đánh trứng, miệng luôn bù loa: Bà ơi cháu đánh nhé! Bà ơi sao nó cứng quá! Kết cuộc cũng ra một cái bánh thật đáng yêu!

Công thức bánh Gato sữa chua táo:
Bánh này mình xem từ Savoryday các em, các bạn nhé!
– 4 quả trứng 220 g.-
– Bột mì đa dụng 50 g-
– Bột hạnh nhân 30 g.
– 45 g đường xay.
– Hạt hạnh nhân cắt lát
– Một quả táo đỏ
– 50 g sữa chua ko đường.

Cách làm:
Táo cắt lát mỏng cho vào tô nước sạch cho tí muối pha loảng ngâm 5 ph, tách trứng tròng trắng để riêng, tròng đỏ để riêng, dùng phới lồng đánh tròng đỏ và 15 g đường, cho dầu ăn và sữa chua vào đánh tiếp , cho bột vào khuấy đều.
Tròng trắng cho tí muối vào dùng máy đánh tốc độ nhỏ cho nổi bột, cho nữa muổng cf chanh vào , cho đường còn lại đánh tốc độ cao cho đặc lại.
Trộn nhẹ nhàng tròng trắng với bột đánh trước.Bật lò 160 độ, khuôn lót giấy nến cho Táo dàn đều, cho bột vào thổ nhẹ, cho táo lên trên, hạnh nhân rải lác đác trên mặt.
Lò nóng 15 ph cho bánh vào nướng tầm 60 ph, dùng tăm xiên bánh rút lên ko dính bánh chín.
Chúc cả nhà thành công với công thức bánh mới của SD nhé, riêng mình thấy ngon và lạ!