Công thức  Yến mạch phomai sữa & táo quế rim

 Yến mạch phomai sữa & táo quế rim:

 Nguyên liệu:
Yến mạch phomai sữa:
– 30gr yến mạch cán dẹt (hoặc cán vỡ)
– 1 thanh phomai Nhật (hoặc 1 lát phomai tách muối Hàn)
– 80ml sữa tươi/sct (mình dùng sữa chuối Daioni nên thơm lắm)
– 30ml cream đậu nành/yến mạch (hoặc dùng sữa thay thế)
– 1 thìa cf bơ hạnh nhân (không bắt buộc)
Táo quế rim:
– 1/4 quả táo ngọt
– 1/2 thìa cf bột quế hữu cơ
– 1/2 thìa cf nước cốt chanh
– 2 thìa cf mật ong/maple syrup (<1t dùng syrup gạo hoặc bỏ qua)
– 1 thìa canh nước lọc
Topping: kẹo Glico & vụn dừa hữu cơ

 Cách làm:
– Yến mạch ngâm nước 5-10p rồi rửa sạch cho bớt nhớt
– Táo gọt vỏ bỏ hạt, cắt hạt lựu rồi rim nhỏ lửa trên bếp cùng tất cả các nguyên liệu còn lại của phần táo rim quế. Táo chín vớt ra chén, để lại sốt trong chảo
– Dùng chảo đã rim táo thêm yến mạch cùng các nguyên liệu của phần yến mạch phomai sữa vào, đun nhỏ lửa & khuấy đều tay đến khi sệt là được
– Cho yến mạch phomai sữa vào bát, thêm táo quế rim. Đun chảy kẹo Glico cùng xíu nước rồi rưới lên bát ăn kèm, rắc thêm vụn dừa cho thơm.

* Dành cho bé >7m, bỏ qua mật ong và kẹo Glico