Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu


Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 1

Sườn Que Nướng NCKD vẫn là theo công thức bà ngoại 👵 😂😂😂 (bà ngoại của con em nha )😘
Chào mọi người lại là em đây, vẫn là đến Nghiện Bếp để lan tỏa tình yêu bếp núc của mình🥰🥰🥰

 

Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 2

Đĩa sườn nướng cho buổi cơm trưa nhà em 😋

NGUYÊN LIỆU ƯỚP THỊT:

– 500 gr thịt sườn ( thật ra em vét tủ lạnh còn 520gr😀)
– 1 mcf muối
– 10gr đường thốt nốt( hoặc đường vàng, vì nhà em thích ăn đường thốt nốt nên em ướp đường thốt nốt ạ)
– 1/2 mcf bột tỏi
– 1/2 mcf bột nghệ
– 1/3 mcf bột xả ( ko có cũng dc, nhưng theo em có mùi xả thịt sẽ thơm hơn xíu nhé)
– 10 gr nước tương
– 15gr dầu màu điều
– 10 gr nước mắm
– 1/2 mcf bột ớt
– 1/2 mcf tiêu xay
– 1 mcf dầu hào
– 1 ít tỏi băm
– 70ml Coca ( mình hay ướp có coca sẽ làm mềm thịt hơn)

CÁCH LÀM :
– Mình chú thích từng hình nhé😘
Nồi chiên không dầu nhà mình dùng nướng thịt là 5,5l nhé

Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 3
Đây là nguyên liệu ướp thịt nhưng lúc chụp vì vừa làm vừa phải trông 2 nhóc siêu quậy nhà mình nên loay hoay chụp sót nguyên liệu tỏi băm, màu dầu điều và Coca nhé😅😅😅
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 4
Cho tất cả nguyên liệu và thịt vào âu.
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 5
Massage cho thịt thấm ướt gia vị
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 6
Cho vào hộp có nắp, bỏ vào tủ lạnh 3h
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 7
Sau 3h , lấy thịt ra xếp vào NCKD có lót giấy bạc phía dưới
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 8
Che giấy bạc phía trên, nướng lần 1 là 15p với 200 độ
Đồng thời cũng chuẩn bị 1 chén nước sốt gồm: ( sốt này sẽ làm thịt lên màu đẹp)
– 1 ít nước ướp thịt lúc nãy còn
– 2 mcf dầu hào
– 2 mcf tương ớt cholimex
– 2 mcf mật ong
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 9
Sau 15p nướng lần 1 , lấy thịt ra ( bỏ giấy bạc) quét sốt lên bờ mặt thịt , nướng tiếp lần 2 là 180 độ trong 12 phút.
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 10
Lật mặt thịt lại , quét sốt còn lại lên và nướng lần 3 , 180 độ trong 10 phút
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 11
Và đây là thành phẩm sau khi nướng lần 3
Cách làm Sườn Nướng, Sườn Que Nướng bằng Nồi Chiên Không Dầu 12
Cho thịt lên đĩa cơm , dùng kèm ít rau và đồ chua là ngon tuyệt 😋
Chúc mọi người ngon miệng 😘


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *