[Công Thức] Cách làm Trà Bí Đao giải nhiệt

Cách làm trà bí đao giải nhiệt

Nguyên liệu
1,5kg bí đao già( hoặc bí đao đã phơi khô)
5- 10 g thục địa ( cho nhiều thục địa bị đắng nhé)
1 quả lá hán quả
50g lá dứa
200g đường phèn
1/3 muỗng muối
50g hạt chia (nếu thích)
100g táo đỏ
4lit nước lạnh

Cách làm
Bí đao mua về rữa sạch, cắt khoanh tròn bỏ ruột để khi nấu không bị chua
Cho bí đao, thục địa la hán quả muối vào nồi

Đổ 4 lít nước vào nồi nấu lửa lớn cho sôi, khi nước sôi hạ lửa nhỏ nấu trong 1,5 tiếng cho bí đao mềm và ra hết nước hoàn toàn

Tiếp đó bạn cho lá dứa, táo đỏ, đường phèn nấu thêm 10p nữa thì tắt bếp.( độ ngọt có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị gia đình bạn nhé)
Sau khi nấu xong bạn vẫn đậy nắp nồi để hương của bí đao không bị bay ra ngoài

Khi nước nguội bạn đóng vào chai cất trong tủ lạnh để dùng dần, cho thêm đá tuỳ thích.
#afamily