[Công Thức] Cách làm Thịt xiên lá móc mật

Thịt Lợn là thức ăn chế biến được nhiều món nhất trong bữa cơm gia đình. Chán Rang cháy cạnh, Kho tàu, Sốt cà chua, … em chuyển sang làm: Thịt xiên lá móc mật:

– Thái thịt thành từng miếng con chì vừa ăn, không quá dày, ướp với tỏi băm, hành khô băm, sả băm,
2-3 thìa dầu hào, 1 xíu ngũ vị hương, mì chính, hạt tiêu, hạt nêm. Ướp khoảng 2-3 tiếng để trong ngăn mát
– Xiên xen kẽ 1 miếng thịt + vài lá móc mật vào que xiên
– Em dùng NCKD để nướng cho bớt dầu mỡ, có thể chiên chảo bằng dầu ăn cũng được ạ
– Pha nước chấm: Xì dầu + tỏi băm + chanh + ớt + 1 ít tương ớt