[Công Thức] Cách làm BÚN CÁ CHẤM THẦN THÁNH

Chị nào muốn chồng mê chồng không chê thì nấu ngay món BÚN CÁ CHẤM THẦN THÁNH này nhé 🧡

1. Nước canh chua
– Rửa sạch xương lợn (ngọt hơn dùng xương cá và đỡ xương dăm), để ráo nước
– Cà chua rửa sạch, thái múi cau, xào với nước mắm, hạt nêm, cho thêm nước trong lúc xào để cà chua nát và tạo thành hỗn hợp sệt
– Ninh xương, thêm ít muối, vớt bọt liên tục
– Khi nào gần ăn cho cà chua đã xào và giấm bỗng, nước mắm, hạt nêm, cho vừa miệng (cho sớm thì giấm bỗng và cà chua mất vị)
– Thêm thì là, rau ngổ, vài lát cà chua, 2-3 quả ớt (,(chị nào hay ghen thì thêm 1 quả) vào nồi nước

2. Cá rán
– Sát muối, rửa sạch, để ráo nước
– Lọc xương, cắt miếng như hình
– Ướp nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu
– Bọc kín, để tủ lạnh trong 1 tiếng để cá ngấm gia vị
– Lăn cá qua bột ngô để tạo thành lớp vỏ giòn khi rán
– Rán ngập dầu, lửa vừa đến khi cá vàng, cho cá ra đĩa có giấy thấm dầu

3. Nước chấm
– Pha nước mắm với nước lọc, đường, ít chanh cho vừa ăn (mặn hơn nước chấm nem)
– Cho tỏi, ớt vào xay nhỏ rồi thêm vào nước chấm

4. Rau sống
– Rau ngổ, xà lách, hoa chuối, rau mùi, hoặc các loại khác tuỳ sở thích

Chúc các chị em thành công trong công cuộc giữ chồng khỏi các món phở ở ngoài nhé 👩🏻‍🍳❤️