Tóp mỡ thần chưởng – Công thức Cách chế Tóp Mỡ ăn cơm tuyệt vời

Tóp mỡ thần chưởng, Công thức cách làm, cách chế biến món Tóp mỡ để ăn dần trong nhà. Thỉnh thoảng ăn nghiện luôn. Tốn cơm lắm ạ.

Con gái của nhà bán thịt lợn 34 năm có lẻ mà cũng có ngày thèm tóp mỡ rớt zãi các bác ạ!
Ở quê em gọi mỡ thăn dày là mỡ khổ( khổ chắc là trong từ khuôn khổ, ko bạc nhạc😅)

Mỡ lợn ở quê ăn rất thơm bởi vì lợn ăn rau và bã đậu bã bia, rượu nhiều, không có lợn siêu nạc!
Ngày xưa có bác nào thích ăn mỡ lợn trộn cơm nóng, thêm ít lạc , chan tẹo nước mắm 🤤🤤🤤?
Em trai em nó là fan cuồng món đấy, chả hiểu sao nó vẫn gầy khô😥

Nay em khoe các chị em món tóp mỡ rim mặn ngọt cay của nhà em, tưởng các con ko ăn nhưng bọn nhỏ lại thích ăn không tưởng.

-Tóp mỡ rán không nên quá già( khi ăn dễ đắng hoặc quá tơi xốp ko còn độ ngậy)
-Hành củ thái lát( em thích thái lát vì ăn miếng hành phi vàng ngấm chút gia vị cũng rất thơm, ngon)
-Gia vị: tuỳ ý thích mỗi nhà, nhà em trộn nước mắm, xíu đường, ớt, chút nước, có thể thêm chanh nếu thích.
– Phi hành, sau đó đổ tóp mỡ vào, tiếp theo là bát gia vị
– Rim tầm 2-3p là tắt bếp.

Ăn cùng cơm nóng, hao cơm lắm ạ

Em rim để lại chút nước cho tóp ko bị khô, có đĩa rau luộc, chấm nước rim kia ngon lắm luôn ạ, nước rim ngậy, thơm, đủ vị!