[Tâm Sự] MƯỢN BẾP YÊU MÌNH, YÊU CON (TƯƠNG LAI)

MƯỢN BẾP YÊU MÌNH

MƯỢN BẾP YÊU CON (TƯƠNG LAI)

Chào mọi người, mình là thành viên mới của nhóm. Mình mê nấu ăn ơi là mê nhưng do không dùng Facebook nhiều nữa nên mới biết tới nhóm gần đây thôi, kể từ lúc đó mình vào Facebook chỉ để vào nhóm Yêu Bếp hóng xem mọi người đăng gì 🤩. Nếu bài viết này được duyệt thì đây sẽ là lần đầu tiên mình đăng bài trong nhóm, thật sự rất là háo hức!!! Mình đọc bài mọi người đăng từ thử thách Việc Nhà Có Anh tới thử thách Mượn Bếp Yêu Mình, thấy mọi người kể chuyện gia đình, chuyện chồng, chuyện mẹ chồng,… thấy thích quá à. Mình cũng muốn khoe chồng, khổ nổi mình chưa có chồng để mà khoe. Kể đến đây em xin được phép xưng em vì chắc tuổi em còn nhỏ so với đa số mọi người trong nhóm 😝. Chuyện là năm nay em 24 tuổi, vẫn còn đang đi học thạc sĩ, chồng thì chưa chắc là có muốn lấy chưa nhưng mà có một điều em biết chắc chắn từ lâu là em muốn có con!!!!! Mục tiêu nấu nướng và ăn uống lành mạnh của em là để sau này sinh con thiệt là khoẻ mạnh. Và mục tiêu của em khi làm những hộp cơm được đăng trong bài viết này là để mình vừa ăn uống lành mạnh vừa luyện tập tay nghề để sau này làm cơm cho con mang tới trường ăn. Tiêu chí của em là làm đồ ăn đơn giản (vì em sẽ bận đi làm nữa mà), đủ chất, nhiều màu sắc để con thích ăn. Không biết bao giờ em mới có con nhưng mà em đã tưởng tượng ra sau này mình sẽ dạy con ra sao, làm đồ ăn cho con ăn như thế nào 😆. Em hy vọng sau này con của em thích ăn nhiều rau quả và ăn vừa vừa bánh kẹo thôi, em còn thích con có nhiều đồ ăn để mời các bạn ăn chung nữa hihi. Nói chung là em rất thích có con, đặc biệt là nhiều con (4), đôi khi học mệt quá em tự hỏi sao mình không tập trung vào chuyện lấy chồng sinh con sớm cho tốt, mà đi học tiếp làm chi bây giờ phải đợi học xong, đi làm ổn định rồi mới tính tiếp được 🤦‍♀️. Nhưng mà nghĩ đi nghĩ lại thì em phải cố gắng học tập và làm việc để kiếm tiền cái đã sau này mới có dư giả thời gian để chơi và dạy con được (đúng không các anh chị?!!).

Câu chuyện dẫn tới niềm đam mê nấu nướng và làm cơm hộp của em là vậy, sau đây em xin chia sẻ bộ sưu tập những hộp cơm điển hình em đã làm cùng một số mẹo em áp dụng để chuẩn bị những hộp cơm lành mạnh, xinh xinh mà không tốn quá nhiều thời gian. Hy vọng giúp ích được cho mọi người trong việc lên ý tưởng và kế hoạch cho việc mang cơm đi làm/ đi học:

🌟Tip 1. Nấu trước cho 3 – 4 ngày. Vì quỹ thời gian rãnh của em rất hạn hẹp, hôm nào mà không có đồ ăn sẵn trong tủ lạnh là xác định mua ở ngoài ăn để có thời gian làm việc khác liền. Vậy nên em hay tranh thủ 1 ngày trong tuần để nấu cho cả tuần, những món để ngăn mát thì ăn được 3-4 ngày, những món để ngăn đông thì ăn được lâu hơn. Mỗi lần nấu cả dọn dẹp mất tầm 4-5 tiếng thôi nhưng tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong tuần và luôn có đồ ăn sẵn sàng trong tủ lạnh không cần phải suy nghĩ mỗi ngày ăn món gì.

🌟Tip 2. Nấu một lần nhiều món. Nấu trước cho nhiều ngày không có nghĩa là nấu 1 món mà ăn nhiều ngày. Ăn như vậy ngán lắm. Nên 1 lần nấu em sẽ nấu đủ hết thịt, cá, món chay. Rau củ thì xào, nướng. Rau và trái cây tuơi thì rửa sẵn, để ráo nước, cất trong hộp đậy kín có lót khăn giấy để thấm nước và hút ẩm để giữ được tươi lâu hơn. Rau luộc và trứng luộc thì em không nấu trước, hôm nào ăn mới nấu. Luộc thì mất trung bình 5-10 phút thôi nên chấp nhận được. Đồ ăn khi nấu xong thì để nguội, cất riêng từng món trong hộp đậy kín. Tới mỗi ngày ăn thì lựa chọn từng món tuỳ hứng thôi (em có cảm giác giống buffet vậy hehe).

🌟Tip 3. Trình bày không cần tỉ mẩn sắp xếp hay nặn hình mà mất thời gian, nhưng nên trình bày sặc sỡ bắt mắt bằng cách phối hợp màu. Đơn giản là lựa mấy loại vừa ngon vừa nhìn nhiều màu đẹp đẹp bỏ vào thôi à. Tips này giúp em ăn được nhiều trái cây và rau củ hơn (vì muốn đẹp nên lỡ bày ra xong phải ăn hết thôi). Trình bày đẹp giúp khi chuẩn bị và khi ăn có cảm hứng hơn vì đi chợ và nấu trước cho cả tuần nên có mấy bữa đồ ăn phải lặp lại, trình bày khác đi giúp mình không bị chán.

🌟Tip 4. Khi mang cơm đi học/ đi làm, xếp riêng đồ cần hâm lại và đồ không cần hâm lại/ hoặc đồ cần để lạnh vào hai hộp khác nhau.

🌟Tip cuối cùng là chuẩn bị những hộp cơm thật là đủ chất. Không cần phải chọn món đắt tiền, chọn những món hợp túi tiền và khu vực mình sinh sống nhưng đảm bảo đủ chất: tinh bột (từ cơm, mì, khoai, pasta), đạm (từ thịt, cá, đậu,..), chất xơ và các chất thiết yếu khác (từ rau củ trái cây) là được. Mình phải ăn uống đầy đủ dinh dưỡng thì cơ thể mới khoẻ mạnh và đầu óc mới minh mẫn để làm việc và học tập hiệu quả được!!!

Dạ hết rồi ạ!

#mượnbếpyêumình #heforsheathome #thửtháchtháng5 #yêubếp #EsheepKitchen

Hộp cơm này gồm có:
Cơm gạo lứt
Thịt bò xào ớt chuông
Sữa chua và trái cây (xoài, dâu và việt quất)

Hộp cơm này gồm có:
Khoai lang và khoai tây nướng
Rau củ hấp (Bông cải và cà rốt), Ớt chuông tươi
Đậu hũ nướng sốt đậu phộng.

Hộp cơm này gồm có:
Diêm mạch nấu chín
Thịt bò viên, kim chi, trứng luộc
Ớt chuông tươi (Em hơi bị thích ăn ớt chuông và tại nó đẹp nên em cắt hơi nhiều hehe)

Hộp cơm này gồm có:
Diêm mạch nấu chín
Đậu hũ nướng sốt đậu phộng (Em làm cùng lúc với món đậu hũ trong hình trước, chỉ là cắt dáng khác nhìn cho mới lạ)
Ớt chuông nướng
Rau xà lách, cà chua tươi, bơ chín dằm nhuyễn trộn với chanh và một chút muối, tiêu.

Hộp cơm này gồm có:
Nui sốt cà chua
Đậu hũ nướng cùng với nấm
Bông cải xanh hấp
Trái cây (kiwi và đào)

Hộp cơm này gồm có:
Thịt chay (nguyên liệu chính em làm là từ các loại đậu đóng hộp và khoai lang)
Bắp hấp
Bí đỏ nướng
Nấm xào
Rau spinach, cà rốt và dưa leo tươi.
Hộp cơm này khá là nhiều món vì lúc này trong tủ lạnh còn thức ăn gì là em vét sạch bỏ vào hehe

Hộp cơm này gồm có:
Mì ý và thịt viên sốt cà
Rau xà lách và cà chua tươi
Đào

Hộp cơm này gồm có:
Khoai lang nướng
Cá hồi nướng
Bông cải xanh nướng
Ớt chuông và cà chua tươi
Quả bơ dằm, trộn với ít chanh và muối, tiêu, bột ớt
Trái cây hôm nay có chanh và đào hehe