Cách làm TÔM NƯỚNG BƠ TỎI bằng nồi chiên không dầu

TÔM NƯỚNG BƠ TỎI

1. Nguyên liệu
– Tôm sú to (loại size 20 – 22 con/kg) cho ngon ^^
– Que xiên
– Bơ lạt , phô mai, tỏi, chanh
– Ít mùi tây (khô cũng được) mà không có cũng được

2. Chế biến
– Rửa sạch tôm, để ráo, dùng kéo cắt hở phần vỏ lưng tôm ra rồi bỏ chỉ lưng đi. Mình không cắt sâu sống lưng vì minh xỏ que xiên 😀
– Trong một bát nhỏ, trộn bơ mềm, mùi tây, tỏi băm và nước cốt chanh với nhau. Cho phần nhân vừa trộn lên thân từng con tôm.
– Thêm một lớp phô mai sợi và một ít mùi tây nữa lên trên. Phần hỗn hợp ướp còn lại phét đều lên toàn thân tôm cho ngấm, ướp khoảng 30′- 1 tiếng.
– Cho vào nckd, chiên 170 độ 15 phút. Lật mặt chiên lại lần nữa, 180 độ 6 – 8 phút là được.
Lấy ra dùng nóng với muối tiêu chanh.