Cách làm nước sốt Lẩu Thái ăn tại nhà ngon đặc biệt

LẨU THÁI NHÀ LÀM 🥰

Cách làm nước sốt Lẩu Thái ăn tại nhà ngon đặc biệt

Được một hôm rảnh rỗi, hai vợ chồng mời mẹ mình qua nhà chơi ăn lẩu. Ăn xong bà còn bảo mua gói lẩu thái ở siêu thị về nấu chứ gì!!! 🤣
Dạ không, con tự nấu từ a tới á luôn ạ. Ngon xểu 😋

🍀 Cách làm nước sốt thái:
• Tỏi – hành tím – sả băm nhuyễn, riềng đập dập.
• Xay nửa trái thơm với 2-3 trái cà chua chín cùng 1 chén nước. Lọc xác qua rây.
• Phi thơm tỏi sả hành tím và riềng, cho 1 muỗng tương ớt – 1 muỗng tương cà – 1 muỗng sa tế – nước cốt me đảo đều.
• Cho vào một ít nước thơm với cà chua đã lọc ở trên, đun nhỏ lửa cho sốt hơi sệt lại.
🍀 Đun nồi nước, cho nước thơm – cà chua còn lại khi nãy vào, thêm vài gốc ngò rí, nước sôi thì cho nước sốt thái vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị là xong.
🍀 Chuẩn bị rau và hải sản – thịt – cá tuỳ thích. Ăn kèm bún hoặc mì tôm là ngon số dzách luôn ạ 🥰