Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm


Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 1

Hổm mình làm món chân gà sả tắc, làm nhiều lần rồi nhưng lần này rất vừa ý, nên nay mình xin chia sẻ góp vui xíu nhé, ai thích thì vào bếp cùng làm nha.👍😆( mình sẽ ghi cthuc quy ra chén cho các bạn dễ làm)

– 1kg chân gà rửa sạch chặt đôi.
– Sả 10 cây bào mỏng
– Tắc 15 trái cắt lát bỏ hạt
– Tỏi 1 củ lột vỏ cắt nhỏ
– Ớt 5 trái cát lát ( ăn cay nhiều thì cho thêm tuỳ khẩu vị)
– Nước mắm nam ngư 1chén
– Đường cát 1,5 chén
– Dấm 1/2 chén
– Nước lọc 2,5 chén

Tất cả mắm, đường, dấm, nước bỏ nồi nấu sôi, vớt bọt, tắt lửa để nguội, sau đó cho sả, tắc ớt đã cắt vào trộn đều chờ chân gà luộc chín bỏ vô nữa là xong.
– Nấu nước luộc chân gà 1 lít nước, 1 xíu nghệ cho chân gà có màu vàng đẹp, 1mcf muối, 3 cọng sả cắt khúc đập dập, một nhánh gừng sắt lát, một ít rượu trắng or rượu rum, nấu sôi cho chân gà vào luộc, lâu lâu đảo cho đều, chân gà chín vớt ra cho vào thau đá lạnh đã chuẩn bị sẵn( nhớ luộc vừa chín tới đừng luộc lâu quá chân gà mềm nhũn ko ngon nha)
Ngâm khi đá hết lạnh thì vớt ráo, cho chân gà vào nồi hỗn hợp hồi nãy trộn đều. Cho vào lọ, thố… có nắp đậy, để ngăn mát tủ lạnh, qua 24 tiếng là ăn được ròi nhé. Bảo đảm ngon tê lưỡi đấy. Kkkkkk.
Nên ăn trong vòng 3-5 ngày thôi nha, để lâu ko ngon. Lại đem đổ uổng công làm đó. Hihi….

* Có hình minh quạ ở dưới đó, chúc các bạn làm thành công và ăn ngon miệng nhen.

Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 2
Chân gà mua về rửa sạch với muối, dấm, cắt bỏ móng và chặt làm đôi.
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 3
Thành phẩm đây chuẩn bị măm măm. Hihi
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 4
Sau khi trộn xong nè, chuẩn bị cho vào thố để ngăn mát tủ lạnh.
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 5
Hỗn hợp đã xong chờ chân gà chín nữa thôi.😀😀😀
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 6
Sả, tắc, ớt, tỏi được thái nhỏ.
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 7
Mắm ,đường ,dấm được nấu lên.
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 8
Chân gà sau khi luộc ngâm đá lạnh cho giòn.
Cách làm món Chân Gà Sả Tắc cực phẩm siêu dễ làm 9
Chân gà được luộc, mình cho xíu nghệ cho da có màu đẹp nè, ăn ko hề hôi nghệ đâu cả nhà.( ai ko thích nghệ thì bỏ qua nha) hihi


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *