[Công Thức] Cách làm Bánh Tiramisu Chậu Cây

ĂN CÂY ĂN QUẢ ĂN LUÔN CẢ CHẬU – Đó chính là Bánh Tiramisu Chậu Cây không hề giả trân này đây

Suốt 2 tuần qua cả nhà đã được choáng ngợp trong sự phong phú đa dạng của ẩm thực Việt Nam qua Thử thách tháng 10. Hôm nay, thời gian dự thi đã kết thúc mình muốn mang lại chút hương vị Tây phương đến với mọi người.

Mình rất yêu cây cảnh, nếu cả nhà có đọc bài viết về bộ sưu tập chậu cây bắt côn trùng của mình mấy tháng trước trên Yêu Bếp sẽ thấy. Mình đã nghĩ làm sao để tạo một món ăn hình những chậu cây, và rồi món Bánh Tiramisu Chậu Cây này đã ra lò. Công thức rất đơn giản chưa đến 30 phút, ăn vừa ngon nhìn lại vừa đẹp ai mà chả thích phải không nè

Nguyên liệu và Cách làm: Video hướng dẫn chi tiết vietsub https://youtu.be/zmDaWNe1P_8

1. Chuẩn bị 3 cốc giấy, cắt ngắn đi nếu thấy cốc quá cao.

2. Đun chảy 100g socola rồi dàn đều vào cốc, sau đó giữ trong tủ lạnh cho cứng lại.

3. Pha 1 tsp cà phê hoà tan với nước ấm.

4. Đánh 170ml whipping cream với 15g đường bông 50%.

5. Đánh nhuyễn phô mai mascarpone rồi trộn đều với 20g đường, 1 tsp chiết xuất vani.

6. Đổ whipped cream vào phô mai mascarpone, thêm 1 tsp rượu rum (không bắt buộc, có thể không cho rượu nếu làm cho bé ăn) rồi trộn cho hỗn hợp hoà quyện hoàn toàn.

7. Lấy cốc giấy ra khỏi tủ lạnh và bóc giấy ra sẽ được chậu socola.

8. Cho bánh lady finger vào đáy chậu và tẩm chút cà phê lên bánh.

9. Cho kem phô mai lên trên lớp bánh rồi lại tiếp tục lớp bánh lớp phô mai thứ hai.

10. Trang trí chậu cây bằng bột milo hay ovantine rồi thêm lá bạc hà và quả theo ý thích.

Cả nhà nhìn những chú chậu cây tiramisu của tớ có cưng không, size chỉ tương tự như 1 cái cupcake hoặc hơn 1 xíu nhưng về độ độc đáo thì hơn hẳn nha. Chuẩn bị những chậu cây này cho tiệc sinh nhật hay liên hoan trà bánh đảm bảo gia đình bạn bè sẽ bất ngờ và thích thú đấy nha.