Cá hồi muối – Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn


Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 1

Cá hồi muối xoa dịu tâm hồn tổn thương của chồng 🍣

Công Thức cách làm món Cá hồi muối – Thơm ngon, nhẹ bụng và vẫn sang chảnh, chính là món Cá Hồi Muối tại gia, cực ngon , cực dễ làm.

Điều tuyệt vời nhất trên đời này là đi shopping bằng thẻ tín dụng của người khác 😂
Đấy là chính ông chồng em nói thế, sau khi đưa 2 mẹ con đi siêu thị về 😳

Để xoa dịu tâm hồn chồng, biết ổng thích món này nên em đã cho ông ý được ăn miếng cá hồi muối mua chính bằng thẻ của mình 🤣

Công thức rất đơn giản tối qua em làm chỉ 30’ là xong, hôm nay lật mặt 2 lần thấy ăn được rồi, thành phẩm là miếng cá cam đỏ trong trong, dẻo dai thơm mềm 🤩

Thế là vợ chồng em thái luôn ăn thử kèm với bánh mỳ nhà có sẵn, ngon tuyệt 🧡

Cá muối bằng muối hạt, đường, tiêu, thì là, để trong tủ mát, kiểm tra 2 lần gạn bỏ nước mỡ muối đường (rất ít), ko sợ tan ngấm vào cá nên chỉ vừa ăn không bị mặn tẹo nào nhaaa 🥰

Các bước Cách làm em xin ghi chú từng ảnh cho tiện theo dõi nha, được cái nhanh chóng dễ làm, 1 ngày thôi là hôm sau có món lai rai cuối tuần rùiiiii 🍣À tuỳ miếng cá dày mỏng khác nhau, thời gian muối có thể từ 8-48h là ăn được ạ, cá cứ trong trong cam đỏ là ukieee ❤️

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 2
Miếng cá cam đỏ trong trong, em thái chưa giỏi nhưng cũng mỏng vừa đủ ăn

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 3
Ăn kèm bánh mỳ đen rất hợppp

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 4
Cách làm bắt đầu từ đây ạh 🤩
Nguyên liệu gồm:
– 1 miếng cá hồi 600gr
– 100gr đường
– 200gr muối hạt (muối tinh là ngậm muối nhaaaa)
– 1 nắm thì là to
– 1 thìa cơm hạt tiêu

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 5
Cá hồi rửa sạch, thấm khô.
Muối, đường, tiêu, thì là rửa sạch thái nhỏ 🐟

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 6
Trộn đều muối đường tiêu thì là 🧡

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 7
Trải giấy wrap vào hộp để gói cá cho kín 😳

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 8
Dùng 1/2 chỗ muối trộn lót xuống hộp.

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 9
Đặt phần da cá hồi lên trước.

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 10
Cho nốt 1/2 chỗ muối còn lại lên mặt cá

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 11
Gói miếng cá lại thật kín, gói thêm giấy wrap

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 12
Dùng đĩa nặng đè lên cá để ra bớt mỡ/nước ☺️
Em còn cẩn thận đặt thêm quả trứng cho nặng 😋
Bảo quản trong tủ lạnh

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 13
Cá kiểm tra lúc trưa là 12 tiếng sau khi làm, đã đỏ trong hơn rùi 😳
Phần nước mỡ tiết ra mình đổ đi nhé!
Muối tan rất ít luôn nên cứ yên tâm ko mặn 😍

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 14
Muối gần như còn nguyên ☺️

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 15
Trông đã muốn ăn luôn, nhưng miếng cá còn mềm chưa săn lắm phải để thêm nữa 😳
Bên cạnh là chiếc hộp với miếng wrap mới để đổi cá sang cho sạch 😋 lý do em lật cá nhé cả nhà 🤣🤣🤣

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 16
Trở mặt cho cá lần 1 🤩 Để đặt đĩa lên ép nước mỡ ra thêm 😳

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 17
Lại phủ phần muối ở dưới lên sau khi nhấc ra chụp ảnh 😳
Mọi người để ý sẽ thấy miếng wrap em đã thay mới, miếng kia dính nước mỡ nên em thay

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 18
Lại bọc kín, chèn đĩa lên và cho vào tủ lạnh 🥰

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 19
Kiểm tra trở cá lần 2 và ko cần chèn nữa 🤩
À lần này thì ko cần thay wrap chỉ cần úp mặt da xuống là được 🤣🤣🤣

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 20
Săn hơn nhiều và mặt ngoài cứng lại sờ kiểu rắn chắc 😋
Muối vẫn thế luônnn 😍

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 21
Muối đường chỉ tan 1 chút ☺️

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 22
Kiểm tra miếng cá đã săn chắc, màu trong đỏ cam, gột bỏ hết muối đường thì là trên cá 😍

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 23
Da mặt sau săn hẳn lại ☺️

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 24
Rửa sạch cá bằng nước đun sôi để nguội, thấm sạch nước 😍

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 25
Thái thử 1 chút ăn ngon tuyệttttt 😍

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 26
Vị mặn ngọt vừa đủ, ko sợ bị mặn nha 😳

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 27
Bảo quản phần chưa ăn bằng dầu oliu 🥰

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 28
Xoa 1 chút dầu mỏng lên cá 😳

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 29
Bọc kín để tủ lạnh ngăn mát 😋

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 30
Thái cá mỏng chút cho ngonnn 🤩

 

Cá hồi muối - Cách muối Cá Hồi, cực ngonnn 31
Gương mặt của người chồng bị cà thẻ 😳
Nhìn anh chắc vui?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *