Bánh yến mạch viên trà xanh: (nhân socola bạc hà, phủ sữa chua)

🍓 Bánh yến mạch viên trà xanh: (nhân socola bạc hà, phủ sữa chua)

🔸 Nguyên liệu:
– 50gr yến mạch cán vỡ
– 15gr bánh quy của bé
– 150ml sữa tươi/sct
– 2 thìa cf bột matcha hữu cơ (mình dùng của DmBio)
– 1 thìa cf syrup vanilla ‘Sweet Freedom’ (syrup tuỳ ý)
– Nhân bánh: 1 thìa cf sốt choco mint ‘Sweet Freedom’ (hoặc váng sữa socola của bé)
– Ăn kèm tuỳ ý: 3 thìa cf sữa chua (mình dùng Nestle) + 1/2 thìa cf bột matcha hữu cơ

🔹 Cách làm:
– Nấu yến mạch cùng sữa, bột matcha & syrup 2-3p rồi thêm bánh quy (đã nghiền mịn) vào đảo đều đến khi cạn sữa, để nguội 5-10p
– Trải màn bọc thực phẩm ra đĩa, cho 1/3 yến mạch lên, dàn mỏng rồi thêm nhân sốt choco mint vào giữa, dùng màn bọc vo tròn thành viên. Làm tương tự với phần yến mạch còn lại, thành phẩm được 3 viên bánh
– Cho bánh ra đĩa, phủ sữa chua và rây bột trà xanh lên là được.

🌰 Note: Mn có thể làm cách tương tự với bột cacao hữu cơ nếu không có bột matcha nghen. Phần nhân có thể thay bằng sữa chua, phomai tách muối, bơ dừa cacao, váng sữa…

* Dành cho bé >1y