Cách làm Thịt nướng xiên que lá mắc mật chấm muối rau răm lá chanh

Thịt nướng xiên que lá mắc mật chấm muối rau răm lá chanh.

Nguyên liệu: gia giảm theo khẩu vị nhé

Thịt heo: có thể dùng ba chỉ, vai, nách đều được, nhưng có mỡ để thịt bớt khô nhé

Lá mắc mật: 1 nắm to
Gia vị: hành, bột tỏi ( có thể thay bằng tỏi), hạt nêm, mắm, tiêu, bột ngọt, nước mắm, mật ong ( mình dùng thay đường), dầu điều ( để thịt lên màu đẹp hơn), vừng rang
Xà lách, dưa leo ăn kèm, muối rau răm lá chanh nhà làm😋

Ướp thịt:
Dùng 1 nửa lá mắc mật cắt nhỏ bỏ vô thịt cùng với các gia vị, trộn đều ướp ít nhất 1 tiếng
Đem thịt đã ướp xiên và que, xen kẽ mỗi miếng thịt là 1, 2 lá mắc mật
Đem xiên que nướng trong lò 25 phút 170 độ, trở mặt thêm 15 phút là thịt chín
Ăn kèm rau xà lách, dưa leo, chấm muối rau răm lá chanh
Trời mưa mưa ăn ngon hết sảy nhé mn. Lá mắc mật làm thịt tăng hương vị, mỡ k hề ngán nhé🤤