[Công Thức] GIÒ HEO GIẤM GỪNG – Xuất xứ Malaysia

[Công Thức] GIÒ HEO GIẤM GỪNG – Xuất xứ Malaysia

Xin chào cả nhà #YeuBep … Lại là Ánh đây..Nàng dâu xứ Malaysia 😅

Hôm nay Ánh muốn giới thiệu với cả nhà món GIÒ HEO GIẤM GỪNG… Người nào hay xem phim TVB chắc hẳn sẽ biết món này 🤪 Luôn luôn có mặt trong thực đơn dành cho “Bà đẻ”… Lúc Ánh sinh em bé mẹ Chồng cũng có làm món này cho Ánh ăn. Khổ nỗi lúc đó vừa đau vừa mệt nên chẳng còn nhớ mùi vị nó thế nào. Mãi sau này có dịp Ánh mới được ăn lại.

Gọi là “món bà đẻ” nhưng “ko đẻ” vẫn ăn được nhé mọi người 😅 Vô tư…

Và sau đây là công thức Ánh muốn chia sẻ với mọi người…vô cùng đơn giản…👍🏻

✅Lưu ý nhỏ xíu: Giấm gạo có thể thay thế bằng Giấm đen hoặc Giấm Tiều nhé mọi người. ( Bởi vì Ánh muốn dùng nguyên liệu đơn giản nhất cho mọi người dễ làm nên Ánh dùng Giấm gạo )

📌 Nguyên liệu

– Giò heo
– Trứng gà
– Giấm gạo
– Đường
– Muối
– Nước màu
– Hạt nêm
– Gừng
– Tỏi
– Nước tương

📌 Cách làm: ( Video hướng dẫn tại đây ạ: https://youtu.be/ZbfIOTdCe2U )

B1: Chần sơ giò heo bằng nước sôi và gừng

B2: Luộc trứng, bóc vỏ

B3: Pha giấm:
– 1 chén Giấm gạo
– 3 tbsp Đường
– 1/2 tbsp Muối
– 2 tbsp Nước màu

B4: Cho tất cả hỗn hợp vào nồi:
– Giò heo
– Gừng
– Tỏi
– Giấm và Nước (Tỷ lệ 1:1) – Ngập Giò và Trứng là được
– Trứng luộc

B5: Nấu sôi rồi đậy nắp hâm lửa nhỏ. Sau 3 tiếng nêm lại ( Tuỳ khẩu vị mỗi người )
– 2 tbsp Nước tương
– 1 tbsp Hạt nêm

B6: Chờ cho nồi Giò heo sôi sùng sục..là hoàn thành.

👌🏻😋 Yêu cầu cho món này là
– Vị mặn, ngọt, chua vừa phải
– Giò heo mềm rục, mỡ và gân quyện lại

😍 CHÚC MỌI NGƯỜI THÀNH CÔNG 💪🏻
#YêuBếp #EsheepKitchen