Cách làm SƯỜN NƯỚNG BBQ tại gia với nồi chiên không dầu

Cách làm SƯỜN NƯỚNG BBQ tại gia với nồi chiên không dầu(biến tấu khác 1 chút so với cách làm BBQ trước)

Nguyên liệu:
– Sườn thăn ngon
– Tương cà chua (ketchup) 1 bát
– Tỏi khô, hành khô băm nhỏ
– Xì dầu
– Dầu hào
– Mật ong
– Muối tiêu, hạt nêm, bột canh.
– Rau mùi

Cách làm:
– Sườn thăn chặt miếng vừa ăn (khoảng 3 đốt ngón tay là vừa) rửa nước muối loãng để ráo nước.
– Sốt BBQ làm như sau: 1 bát ketchup – cho hành băm nhỏ, muối tiêu, nêm, bột canh, xì dầu, dầu hào, mật ong vào trộn đều.
Sau đó đổ hỗn hợp trên với sườn bóp đều. Ướp 8-10 tiếng.
Mình thường ướp từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc đem ra cho vào nồi chiên không dầu.
– Mình luôn nướng 2 lần. Lần 1 ở nhiệt độ 180 độ C, 10 phút, lần 2 cùng nhiệt độ khoảng 6 – 8 phút.Kiếm tra nếu sườn chưa đủ vàng chín thì thêm 2 – 3 phút nữa cũng ok.