Thịt kho tàu !!
Ct đơn giản
1. Thịt : chọn ba rọi hoặc nạc vai, khổ liền, sơ chế sạch, chần qua nước sôi tầm 5 phút, xong cắt khổ vừa bằng trứng vịt; uop với gói gia vị kho tàu (1,5 kg uop tầm 2 goi) trong vòng 30 phút
2, trứng vịt luọc, bóc vỏ
Cho tất cả vào nồi, cho nước dừa sâm sấp mặt thịt, nêm nếm gia vị xong đun tới khi thịt mềm rục là ok.