Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 1

MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP VÀ MÀU SẮC ĐẸP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

💙Đây là món quà từ biển xanh , một thực phẩm xanh rất nhiều dinh dưỡng cả nhà ạ. Các dưỡng chất trong mực rất tốt cho sức khỏe giúp cơ thể dễ hấp thu, ngăn ngừa viêm khớp, cung cấp canxi cho mọi lứa tuổi (mực chứa 63% selen, giàu phốt pho) Đẹp da, tóc khoẻ óng mượt , nuôi dưỡng một trái tim khỏe mạnh, trí não anh minh. Và còn rất nhiều giá trị , công dụng quý khác nữa đấy. Hãy cùng em vào bếp để chiêu đãi gia đình yêu thương của mình món ăn ngon miệng mà em rất thích nhé.♥️🔥

Nguyên liệu:
– Mực 0,5 kg
– Dưa chua 1 bát con (5 nghìn)
– Cà chua 2 quả
– Cần Tây 1 cây
– Tỏi tây 1 cây
– Dứa 1/4 trái
– Tỏi khô 1 củ
– Hành tím khô 1 củ
– Ớt thóc
– Gừng 1 nhánh nhỏ
– Nước mắm
– Mì chính
– Hạt tiêu
– Chảo chống dính

☘️ Chuẩn bị:
– Mực làm sạch cắt khoanh tròn.
– Dưa chua rửa qua nước , để ráo.
– Cà chua bổ múi cau.
– Dứa thơm thái lát.
– Cần tỏi tây chia khúc 2- 3cm
– Hành tỏi khô thái lát , xay hoặc đập dập đều được ạ. Chia làm 2 phần
-Gừng đập dập
-Ớt cắt nhỏ

☘️Cách làm:
– Bắc chảo lên bếp. Bật lửa to cho dầu ăn vào phi hành , tỏi khô thơm cho cà chua vào đảo nhẹ qua lại 5 lần. Tiếp theo cho dưa chua xào đều tay cho lá dưa hơn săn lại , cọng dưa được thấm đủ dầu ăn nhìn vàng bóng. Cho dứa , nước mắm , mì chính, cần tỏi tây đảo trên lửa lớn nhanh tay đổ ra đĩa.

– Vẫn chiếc chảo đó. Cần thao tác nhanh

– Lấy giấy thấm dầu lau chảo, tráng nước sôi. Bật lửa to cho dầu ăn nóng già, bỏ hành , tỏi khô, gừng
phi thơm cho mực xào nhanh tay, nêm nước mắm ngon , mì chính . Trộn đều đĩa dưa vào chảo mực xào đều 2 -3 phút . Tắt bếp. Cắt ớt, múc ra đĩa rắc hạt tiêu . Ngon nhất khi ăn lúc mực xào dưa chua vừa trút ra đĩa nóng hổi bốc hơi cả nhà ạ. Vị thanh ngọt chua giòn khiến mọi vị giác đều bừng tỉnh.

Chúc cả nhà luôn #YÊUBẾP và sáng tạo ra thật nhiều món ngon hấp dẫn nhé
#Peace

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 2

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 3

 

Phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, cho mực vào xào với lửa lớn. Nêm 1 thìa bột canh. Khi mực vừa chín tới cho thêm một ít gừng băm nhỏ rồi cho mực ra đĩa.

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 4

Bước 5: Vẫn chảo đó cho dưa chua vào xào khoảng 1-2 phút.

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 5

Bước 6: Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, nêm nếm gia vị vừa miệng.

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 6

Bước 7: Cuối cùng cho hành, thì là cùng 1 ít hạt tiêu, mì chính rồi chút mực xào dưa ra đĩa dùng nóng.

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 7

Vậy là đã hoàn thành món mực xào dưa chua rồi nhé!

Cách làm MỰC XÀO DƯA CHUA CHUYÊN NGHIỆP NHƯ ĐẦU BẾP 5 SAO 8

 

Note: Bài viết có sử dụng hình ảnh của eva.

Share:

Author: thanhtam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *