CÔNG THỨC TRỨNG NƯỚNG 8 KHÔNG !

CÔNG THỨC TRỨNG NƯỚNG 8 KHÔNG!

Đảm bảo thất bại = 0, có thể làm 100 trái,200 trái mà vẫn khoẻ re, bạn nào muốn kinh doanh thì đây là chân ái.
– Không hấp
– Không xi lanh
– Không canh lửa
– Không nướng nhiều lần
– Không bột rau câu, bột giòn
– Không pha nước
– Không đế ly
– Không cần đổ 1/2 trứng
Công thức này gọi là chân ái cuộc đời cho những ai chuyên làm trứng nở hoa như Mai đã từng…!
Bắt tay vào làm thôi nhé.

Công thức 60 trứng.

* Chuẩn bị:
– 60 trứng
– 3 thìa canh mật ong (thìa ăn cơm) phải có mật ong mới thơm nhé.
– 2 thìa canh nước mắm
– 3 thìa cafe bột nêm
– 1 thìa cafe muối ăn
– 1 thìa canh tiêu (có em bé thì bỏ tiêu nhé)
– Ray trứng (Mai sử dụng rổ inox có đục lỗ sẵn sẽ nhanh hơn)
– 1 ca có vòi
– Khay trứng giấy như Hình
– Rau thơm, muối tiêu, tắc, dưa leo ăn cùng.

Cách làm:

Rữa sạch trứng => Đục lỗ trứng đường kính tầm 1cm đổ trứng ra nồi => sau đó nêm tất cả gia vị ở trên vào phần trứng vừa được lấy ra => đổ tất cả vào rổ inox đục lỗ có lót nồi or thau sạch ray sạch => sử dụng ca có vòi đổ vào khay trứng)
(Bật lò nướng cho nóng 10’)

Bỏ khay trứng đã đổ bỏ vào lò, nhớ cả khay giấy luôn để trứng không bị đổ và đừng sợ sẽ bị cháy, sẽ không cháy đâu nhé.
Bắt đầu nướng nhiệt độ 120• trong 1h30’.

Xong rồi chờ 1h30 sau sẽ có trứng ngon ăn thôi nè mn. Bạn nào muốn cháy thì bỏ vào nồi chiên không dầu nướng lại (nhưng nồi chiên không dầu nhiệt độ cao quá sẽ khiến trứng bị sát vào vỏ khó bóc nhé.)

Công thức này đảm bảo các mẹ có thể làm cho cả nhà ăn mà không tốn công nhiều nè.

Note: Công thức này chỉ thành công 100% cho những ai có sẵn lò nướng nhé. Nếu hk có lò nướng thì hấp cách thuỷ và phải canh lửa + đổ 1/2 lưng trứng không được đầy + hấp lửa thật nhỏ + 5’ mở nắp 1 lần nếu không trứng sẽ dễ bị trào ra và lửa to quá sẽ bị bông hoa to nhỏ ngay.
Sau đó để thật nguội, bỏ tủ lạnh càng tốt rồi mới được đem đi nướng, nếu trứng chưa ngội đem đi nướng trứng cũng sẽ dễ bị trào. Đem đi nướng cũng phải nướng nhiệt độ thấp nhé.