Công Thức Mì Laksa Chuẩn Hà Nội gốc

Công thức mì Laksa chuẩn Hà Nội gốc. Bát mỳ này tốn kém phết anh em ạ.

Theo đúng phong trào, hôm nay mình vào bếp nấu món mì laksa chuẩn Hà Nội. Đơn giản nhanh gọn, ngon.

Nguyên liệu:

– Một gói hỗn hợp gia vị laksa của Singapore hết hạn từ năm ngoái.
– Hai gói mì Hàn Quốc Koreana. Nhẽ có mì trứng thì chuẩn hơn, nhưng nấu kiểu Hà Nội tầm nó khác.
– Nửa cân sò huyết đầm Ô Loan. Nhớ ngửi từng con một chứ lỡ có con nào chết thối trong đống đó thì thành sò huyết đầm Ô hô ngay.
– Một gói chả cá Hàn Quốc mua ở Kmart. Ko có fish cake thì dùng cái này cũng được.
– Mấy con tôm nõn.
– Trứng luộc chín tới. Chặt làm đôi.
– Đậu phụ để ngăn đá, rã đông tách nước, cắt nhỏ chiên giòn cho xốp.
– Hai quả trứng vịt lộn: trứng cho ai ăn thì cho, mua cốt lấy mấy cái rau răm thôi.
– Một hộp nước cốt dừa, hai bát nước lọc.
– À, nhớ kiếm khúc xương vứt vào cho đúng chất ninh xương. Xương gì cũng được. Ăn con cá chép om dưa gỡ ra hoặc gà luộc, sườn nướng gì cũng được. 🤣

Quẳng hết chúng nó vào nhau, cho ra bát, thế là xong. Đơn giản chưa? 🤣

Như thường lệ, thêm cái ảnh 6 múi cho xôm.

#laksa #hànộigốc #phongdt