[Công Thức] Kem chuối trái cây nhiệt đới

Tàu ngầm nhóm mình lâu lắm rồi mà không dám đăng gì vì trong nhóm toàn cao thủ bếp núc
Tối hôm kia muốn làm kem chuối nên mày mò các công thức của các anh chị trong nhóm và cuối cùng em làm theo của anh Pham Anh và đã thành công ạ.

Vì trước đây em cũng có làm theo trên youtube và kết quả kem bị đông đá làm bỏ hết cả nửa kg hạnh nhân của em để thay đậu phộng tiếc quá trời tiếc 😂

Công thức thì nhiều lắm nhưng mọi người có thể theo dõi và làm theo của anh Pham Anh ạ
Em xin copy lại công thức của anh để mọi người có thể tham khảo dễ dàng lại nha
Và đây là kết quả hì hụi của em sau vài tiếng vì em còn chụp ảnh rồi quay tiktok nữa hêhhe
Cám ơn các anh chị trong Yêu Bếp đã chia sẻ rất nhiều công thức nấu nướng và mẹo vặt để giúp em khả năng làm đầu bếp
Chúc mọi người thành công với món kem chuối trái cây nhiệt đới 🍧🥥🥑🍓🍌🍒

Nguyên liệu:
– 1 nải chuối chín thật chín (khi chuối chín mới ngọt kem)
– 1 hộp sữa tươi 1 lít
– 1 hộp sữa đặc
– nữa kí nước cốt dừa
– 4 hủ sữa chua (2 hủ là ok rồi, nhưng mình mê nên cho nhìu)
– 2 lạng dừa sợi bào
– 3 lạng đậu phộng
– 2 muỗng muối
– 1 ống vani
– bột năng (tầm 1 lạng, pha vơi nước, mà cho vào từ từ, đến khi sệt sệt là được)
Và các lọai trái cây nếu có: mít, dâu, sầu riêng, bơ

Cách làm:

☘️☘️ Hỗn hợp kem
Cho 1 lít sữa tươi, 1 lon sữa đặc, nữa kí nước cốt dừa vào nấu vừa sôi cho tí muối vào, bột năng khuấy loãng cho vào tạo độ sệt, tắt bếp, sau đó cho sữa chua vào khuấy nhẹ đều tay, cho ống vani vào, để nguội.

-Chuối các bạn cắt theo nhiều cách: dọc, ngang, bóp nhuyễn (làm chuối dập thì sẽ ngọt hơn)

-Đậu phộng: rang giòn tách vỏ

-Trái cây cắt nhỏ

Rồi cứ một lớp chuối, trái cây, dừa sợi thì chan một lớp hỗn hợp kem, cứ thế làm đến cuối cùng thì trang trí thêm dâu mít, phủ đậu phộng và dừa sợi tuỳ thích…

☘Cách nấu của mình là cây nhà lá vườn, có gì dùng nấy, chủ yếu có chuối thôi cũng đủ rồi ạ.

☘Còn làm chuối cây, thì cho vào túi mủ, đập cái bẹp, chuối dẹp ra r chan hỗn hợp kem, dừa sợi vào là xong

#Yêubếp