[Công Thức] Cách nấu Nui Sườn Sụn Đuôi Heo ngon

[Công Thức] Cách nấu Nui Sườn Sụn Đuôi Heo ngon

ℕ𝕌𝕀 𝕊𝕌̛𝕆̛̀ℕ 𝕊𝕌̣ℕ Đ𝕌𝕆̂𝕀 ℍ𝔼𝕆 🍲🥕

Là một món nước dễ nấu vì ít nguyên liệu, thời gian nấu cũng nhanh nhưng vẫn thơm ngon xuất sắc luôn nha. Nào ta cùng nấu 👌👌

🧅 Nguyên liệu:
– 300gram sườn sụn
– 300gram đuôi heo
– 1 túi nui chữ C
– Cà rốt, củ cải, hành lá, rau mùi, chanh, ớt, hành khô
– Nước mắm, bột canh, bột nêm, tiêu

🧄 Sơ chế:
– Rửa sạch rồi nấu sôi chần qua sườn sụn và đuôi heo.
– Cà rốt, củ cải rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
– Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

👩‍🍳 Chế biến:
– Cho sườn sụn, đuôi heo đã chần qua vào nồi áp suất hầm trong tầm 30 phút.
– Khi sườn sụn, đuôi heo đã chín nhừ thì chuyển qua một nồi khác, cho cà rốt, củ cải vào nấu.
– Tips để nước dùng thơm ngọt chuẩn như nhà hàng:
+ Đập sơ và nướng 1 củ hành khô
+ Trộn hỗn hợp gồm: đầu hành lá đập dập bằm nhuyễn, nước mắm, tiêu, bột nêm, bột canh.
+ Cho hành khô đã nướng và hỗn hợp trên vào nồi nước dùng đang sôi.
– Luộc nui bằng một nồi khác.
– Khi nui gần chín thì trút nui sang nồi nước dùng nấu thêm đến khi nui chín.
– Nêm nếm cho vừa khẩu vị.
– Múc nui, sườn sụn, đuôi heo, cà rốt, củ cải ra tô, cho thêm hành lá, rau mùi, tiêu rồi chan nước dùng và thưởng thức.

💯💯💯 Thành phẩm là tô nui với nước dùng ngọt trong, từng miếng nui mềm thơm, cùng hành lá, rau mùi, tiêu kích thích vị giác thật sự. Nước mắm ớt nguyên chất chấm sườn sụn và đuôi heo cho món nui thêm tròn vị ❤️

#takitchen #takitchenbyAnnaTa #byAnnaTa #nuisườnsụnđuôiheo