Sữa chua túi (mình và chồng cùng mê từ thời đi học cho đến nay) và sữa chua nếp cẩm cũng tự làm luôn 🥄
Công thức
– 2 lít sữa tươi vinamilk ít đường (mua hộp 1 lít nhé)
– 1 lon sữa ông thọ
– 2 lon nước lọc đong = lon sữa đặc ở trên
– 2 hộp sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng 30 phút
– 1 lon sữa ông thọ
– 2 lon nước lọc đong = lon sữa đặc ở trên
– 2 hộp sữa chua cái để ở nhiệt độ phòng 30 phút
Cách làm rất đơn giản :
– Cho tất cả nguyên liệu trên (TRỪ SỮA CHUA) vào nồi đảo đều
– Cho nồi hỗn hợp trên lên bếp đun nhỏ lửa tới khi sôi nhẹ (hơi sủi bọt ở mép nồi) thì tắt bếp , để nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua vào đảo đều. đổ ra 1 bát tô to.
– mình dùng nồi cơm điện cho nước nóng vào rồi cắm để nút vàng ủ bát tô sữa chua vào đó ủ.
– để khoảng 8 tiếng là sẽ thành 1 hốn hợp sữa chua đặc mịn luôn nha, thường mình để qua đêm, sáng hôm sau dậy đổ sữa chua vào bình rồi rót cho vào túi.
– Cho nồi hỗn hợp trên lên bếp đun nhỏ lửa tới khi sôi nhẹ (hơi sủi bọt ở mép nồi) thì tắt bếp , để nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua vào đảo đều. đổ ra 1 bát tô to.
– mình dùng nồi cơm điện cho nước nóng vào rồi cắm để nút vàng ủ bát tô sữa chua vào đó ủ.
– để khoảng 8 tiếng là sẽ thành 1 hốn hợp sữa chua đặc mịn luôn nha, thường mình để qua đêm, sáng hôm sau dậy đổ sữa chua vào bình rồi rót cho vào túi.