[Công Thức] Cách làm Há Cảo Hoa Hồng

Giới thiệu đến cả nhà món há cảo hoa hồng nha, làm hơi cực nhưng món này mang tặng cho người thương rất ý nghĩa.

Nguyên liệu mình làm gồm :

– 2 chén bột gạo
– 1 chén bột tàn mì
– 1 chén bột năng
– dầu ăn + nước lọc hoặc nước cốt dừa tùy thích.

Phần màu

– Màu hồng : củ dền
– Màu xanh lá : rau ngót
– Màu tím : hoa đậu biếc
– Màu xanh : hoa đậu biếc
– Màu vàng : trái dành dành
– Màu trắng : nguyên bản

Bột chia thành từng phần rồi cho màu + nước vào khuấy tan, tiếp theo rây lại cho mịn và cho vào chảo khuấy nhanh tay với lửa nhỏ cho bột đặc lại. Sau đó nhồi mịn, làm y vậy với tất cả các màu.

Nhân thì tùy thích nhé : tôm thịt + hẹ + củ sắn. Hoặc nhân ngọt như đậu xanh, đậu đỏ đều hợp.

Món ăn đòi hỏi sự tỉ mỉ và ngồi đau lưng nhưng rất đẹp mắt phải không ạ 😅

Xin lỗi cả nhà vì yêu món mình tạo ra quá nên up hơi nhiều