THỊT VIÊN LÁ HÚNG QUẾ CHIÊN
(đây là món quê mình mọi người hay làm)
(đây là món quê mình mọi người hay làm)
🍭Nguyên liệu:
– Nạc vai hoặc thịt ba chỉ để có phần mỡ
– Hành tím khô băm
– Tiêu, hạt nêm, mắm ngon
– Rau húng quế
– Hành mùi
🍭Cách làm:
– Thịt lợn xay ướp với hành khô, tiêu, nêm, mắm… để 15p cho ngấm. Cắt nhỏ rau húng quế cho vào trộn đều cùng.
– Sau đó viên từng viên tròn rồi đặt vào bếp chiên không dầu.
– Mình thường chiên lật mặt. Lần 1 180 độ, 8 phút. Lần 2 trở thịt viên, chiên thêm 6 – 8 phút ở nhiệt độ 180 là xong.
-Thành phẩm chấm cùng tương ớt lúc nóng là ngon nhất ạ ^^