Cách làm Bánh Tẻ đơn giản nhà làm

Từ hồi tham gia hội, em mạnh dạn hẳn trong việc thử làm các món ăn chưa bao giờ làm và nghĩ là không thể làm được. Cuối tuần rảnh rỗi, em gói nồi bánh tẻ, hấp xong ăn luôn nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, ngon và dễ làm. Giới thiệu với cả nhà Bánh Tẻ bánh tẻ nhà em ạ:

*** Vỏ bánh:

-1 gói bột gạo tẻ (400gr)+20 gr bột năng (dẻo ngon hơn)+1l nước ( dùng nước ninh xương rây qua, hoặc nước lã ) + 1 thìa cafe hạt nêm+1 thìa cafe đường+1/2 thìa cafe muối+1 thìa cafe mì chính.
Cho bột nghỉ 4 tiếng. Cho vào nồi đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy bột đến khi bột đặc lại, khuấy nặng tay là có thể tắt bếp ( lưu ý nhỏ lửa và khuấy liên tục nếu ko cháy bột đó ạ)

* Nhân bánh

– 500gr thịt lợn xay+ mộc nhĩ băm nhỏ + hành tỏi băm + hành lá cắt nhỏ + hạt nêm + đường + muối hạt + mì chính. Xào nhân cho chín

*** Bước cuối cùng là gói bánh và buộc dây ạ. Em có hướng dẫn cách gói cụ thể của em ở trong các hình ạ.

𝑉𝑖̀ 𝑙𝑎̀ 𝑚𝑜́𝑛 𝑎̆𝑛 𝑚𝑎𝑛𝑔 𝑡𝑖́𝑛ℎ 𝑐ℎ𝑎̂́𝑡 𝑣𝑢̀𝑛𝑔 𝑚𝑖𝑒̂̀𝑛, 𝑛𝑒̂𝑛 𝑐𝑎́𝑐ℎ 𝑙𝑎̀𝑚 𝑐𝑢̉𝑎 𝑒𝑚 đ𝑎̃ 𝑐𝑜́ 𝑏𝑖𝑒̂́𝑛 𝑡𝑎̂́𝑢 𝑝ℎ𝑢̀ ℎ𝑜̛̣𝑝 𝑘ℎ𝑎̂̉𝑢 𝑣𝑖̣ , 𝑐𝑜́ 𝑡ℎ𝑒̂̉ 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 đ𝑢́𝑛𝑔 𝑐ℎ𝑢𝑎̂̉𝑛 𝑏𝑎̉𝑛 𝑔𝑜̂́𝑐 𝑎̣. 𝑁ℎ𝑢̛𝑛𝑔 𝑏𝑒̂́𝑝 𝑛ℎ𝑎̀, 𝑐𝑢̛́ 𝑛𝑔𝑜𝑛 𝑣𝑎̀ 𝑣𝑢𝑖 𝑙𝑎̀ đ𝑢̛𝑜̛̣𝑐 𝑝ℎ𝑎̉𝑖 𝑘ℎ𝑜̂𝑛𝑔 𝑐𝑎̉ 𝑛ℎ𝑎̀:)