[Bánh Trung Thu] Cách làm sên nhân hạt sen siêu ngon

[Bánh Trung Thu] Cách làm sên nhân hạt sen

Hello mọi người, lại là em Chi đây ạ!

– Là 1 người có tình yêu bất tận với các loài hoa và làm bánh thế nên em làm bánh nào cũng điểm nhấn 1 vài mẫu hoa cho thật xinh đẹp và nữ tính chút đó ạ hihii. Và bánh trung thu tất nhiên là cũng không ngoại lệ rồi ạ 🧏🏼‍♀️🥰 . Khoe với mọi người thành phẩm mấy em bánh trung thu hoa xinh xắn em tự tay làm mang đi biếu họ hàng đó 😊
– Sẵn đây em xin tặng mọi người công thức sên nhân hạt sen siêu ngon mà em đúc kết kinh nghiệm từ bản thân ạ. Em post công thức ở ảnh dưới nhé ạ ❤️
Em chúc mọi người thành công ạ 🧏🏼‍♀️

Nhân hạt sen:
500gr hạt sen rửa sạch, bỏ tim sen, hấp chín.
200gr đường cát trắng
70gr bột mì
110gr dầu ăn (chia là 2 50gr , 60gr)
12gr bột bánh dẻo
Cách làm:
-Cho hạt sen đã hấp chín cùng tí nước sôi và 50gr dầu ăn + đường => xay thật mịn. Sau đó, cho vào chảo sên lửa vừa và khuấy liên tục.
– Cho phần dầu ăn còn lại + bột mì + bột bánh dẻo vào trộn ở 1 tô khác. Đợi sên nhân đến khi dẻo thì cho tô hỗn hợp bột vào và tiếp tục sên đến khi nhân không dính chảo nữa là được. Chúc mọi người thành công nhaaa