[Món Ngon Mỗi Ngày] – Review Bánh Căn Nha Trang

Đối với mình nếu cho rằng món nào đặc trưng nhất ở Nha Trang mình sẽ nói là Bánh Căn, nói sơ sơ là bột gạo xay nhuyễn ra rồi đổi vô khuôn cho chín, ăn kèm với nước mắm nấu, có cà chua, thơm, ớt, chanh, tỏi được pha với nhau, rất thơm, cay cay ngọt ngọt.

Đặc biệt là không dùng dầu chiên nên ăn không bị ngán. Ngoài nước mắm còn có nước cá kho mẫn, thường trẻ con ăn vậy để không bị cay, nếu là người Nha Trang ăn bánh căn từ nhỏ cho đến tận lớn. Lúc nhỏ ăn thì không biết dùng đũa, ăn bóc bằng tay không à.

Vào ngày rằm người ta không sát sinh nên bán bánh căn chay, hành lá thay bằng cà rốt, nước mắm thay bằng xì dầu, rất ngon giờ không kiếm được quán nào bán.

Bánh căn xưa giờ đơn giản lắm chỉ có bánh căn trứng thôi, nay họ bán khách du lịch nên mới có tôm mực bò heo hến, tá lả bùng binh này kia.

Đơn giản giống như kiểu vợ chồng ở Nha Trang, như ảnh trên là hai cô chú bán bánh căn gần xóm mình, chồng đổ bột vợ khạy bánh và ngược lại, bếp lò nóng nhưng lòng thì ấm, thân thì mệt nhưng bụng thấy vui, hạnh phúc dễ sợ.

Mọi người đi ăn hàng quán ở Nha Trang thì thấy rất nhiều cảnh vợ chồng cùng làm. Như chỗ mình hay uống sinh tố, cô xay pha chế, chú ngồi rửa ly cả tối.

Ở Nha Trang vợ chồng lúc nào cũng muốn ở cạnh nhau, cùng nhau kiếm tiền, cùng nhau nuôi dạy con cái, có tôm ăn tôm có cá ăn cá, không có ăn cơm nguội. Chứ không nhiều nơi khác, đàn ông phải đi làm kiếm tiền phương xa, thậm chí tận hơn nửa vòng trái không biết sống chết ra sao, nhưng chắc chắn sẽ kiếm được nhiều nếu thuận bơm xuôi gió.

Bởi dậy buồn mà giàu có với vui mà đủ ăn thì đôi khi cũng khó lựa chọn !

Mà quên nhắc là ai không biết ăn hành thì đừng ăn bánh căn, hành lá cắt nhuyễn rồi phi thơm lên để ăn cùng. Một cái bánh căn đầy hành và đậm nước mắm, bỏ vô ngập miệng thiệt ngon nhức nách luôn. Ăn chung với xoài sống sắc sợi nhỏ nữa, bá cháy.

Cuộc sống vốn nhạt nhẽo rồi, ăn uống đầy đủ không phải tốt hơn sao, đúng không #teamănhành ? 😊

#ăngìởđâu #nhatrang #mónngon #bánhcăn