ĂN THÔ CHỮA LÀNH CƠ THỂ – Ăn Chay Thô – RAW VEGAN – Cải thiện sức khỏe

Xin chào các bác , không biết có bác nào ăn chay thô – RAW VEGAN giống em ở đây không ạ?
Chế độ ăn thực phẩm thô: Cải thiện cơ thể và sức khỏe làn da . Phương pháp ăn thô, Công thức các món thô gần đây được ví như  Liều thuốc tự chữa lành cho cơ thể chúng ta.

Tìm hiểu về ĂN THÔ CHỮA LÀNH CƠ THỂ

Ăn thô hiểu đơn giản đó là ăn rau củ quả thực vật , k nạp protein động vật nữa. Nhiều người đang biết đến nó với cái tựa ” ĂN THÔ CHỮA LÀNH CƠ THỂ ” . – ĂN CHAY THÔ 

Em chia sẻ vì muốn lan toả một cách ăn uống thật sự healthy , ăn chay đến mọi người. Bệnh dịch ngày càng nhiều , mọi người hãy ăn thật nhiều rau củ quả để cơ thể luôn khoẻ mạnh nha.
Salad em rất hay mix các loại rau : Cải xoăn kale , xà lách lo lo , xà lách thuỷ tinh , xà lách mỹ , rau bina , rocket , bồ công anh , dưa chuột , cà chua bi , củ hồi, và mix từng loại quả e thích mỗi ngày 😚

Ăn thô 70% thôi còn lại e vẫn ăn chay , ăn thịt 30% còn lại, do sở thích và ” cơn thèm” của mình 🥲 miễn sao mình thoải mái , enjoy với việc ăn uống là được các bác ạ 💕

Món em thích cực thích chính là natto : đậu tương lên men.
Ăn món này cực ngon dành cho ai không ăn được trứng sống , đơn giản chỉ cần ăn cùng cơm nóng , thêm chút nước tương , kèm kimchi chua chua và có nước canh là được 😆 bật mí các bác nên thử natto đậu nành đen , rất ngon , ăn kèm cơm lứt hay cơm gạo đen như em dẻo thơm cuốn lắm nha.

Ăn chay các bác có thể thử thêm Tempeh nhé ạ. Ở đây e có tempeh sốt mè và tempeh kho dưa , ăn nó mềm , bùi bùi , thơm ngậy , đằm vị rất là đưa cơm .😍

Sốt em ăn salad là sốt mè rang , sốt dầu dấm , nếu không muốn lách cách làm thì mua siêu thị các bác nha. Em hay ăn của Kewpie ạ. Em có ghi chú từng loại dưới đây cho các bác tham khảo ạ !

Các món ăn Thô 

Lợi ích của ăn thô

Chủ nghĩa thực phẩm thô đã có từ những năm 1800, và cả các nghiên cứu và bằng chứng giai thoại cho thấy lợi ích của chế độ ăn thực phẩm thô bao gồm:

• giảm viêm
• cải thiện tiêu hóa
• cung cấp thêm chất xơ
• cải thiện sức khỏe tim mạch
• Giúp chức năng gan tối ưu
• ngăn ngừa ung thư
• ngăn chặn hoặc điều trị táo bón
• cho bạn thêm năng lượng
• làm sạch làn da của bạn
• ngăn ngừa sự thiếu hụt chất dinh dưỡng
• giảm số lượng thuốc chống độc và chất gây ung thư trong chế độ ăn uống của bạn
• giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh

Ảnh: Bé Yêu

Một số hiểu nhầm về ăn thô

Nhiều người cho rằng ăn thô chỉ với trái cây rau củ sẽ khiến chúng ta thiếu hụt dinh dưỡng là không đúng

Khoa học ngày nay đã có thể khẳng định các vấn đề cơ bản như sau:

– Trái cây, rau củ quả hay thực vật nói chung là nguồn dinh dưỡng rất phong phú dồi dào, đầy đủ cho con người để có thể sinh sống khỏe mạnh. Trên thực tế, trong lịch sử con người từ thời cổ đại cho tới ngày nay, có rất nhiều người ăn chay, không sử dụng các sản phẩm từ động vật, nhưng hoàn toàn khỏe mạnh. Có rất nhiều vận động viên thể thao thi đấu đỉnh cao cũng là những người ăn chay lâu dài. Với những người có vấn đề về sức khỏe, việc ăn chay nói chung hỗ trợ rất lớn trong việc giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Nếu những người ăn chay chọn chế độ ăn thô, tránh đun nấu rau củ quả ở nhiệt độ cao hoặc đun nấu chúng quá kĩ, chắc chắn những lợi ích về sức khỏe đạt được còn lớn hơn nữa.

– Việc ăn uống không hợp lý, tiêu thụ quá nhiều thịt, cá hay các sản phẩm từ động vật, hoặc thực phẩm chất lượng kém, ô nhiễm không khí, lạm dụng các sản phẩm sử dụng hóa chất, những căng thẳng và áp lực trong cuộc sống hiện đại,… là nguyên nhân khiến chúng ta đối mặt với rất nhiều loại bệnh của thời kì hiện đại ngày nay như: viêm họng, ho hắng, viêm khớp, viêm gan, béo phì, bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, ung thư, vân vân. Chế độ ăn uống và lối sống ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

– Việc đun nấu ở nhiệt độ cao khiến cho trái cây, rau củ quả mất đi một lượng rất lớn vitamin, các chất dinh dưỡng cần thiết

Ảnh: Internet