[Công Thức] Cách làm Cà Tím Nhồi Thịt sốt cay

Hôm nay mời mọi người đổi vị với món cà tím nhồi thịt sốt cay cùng mình nhé!

Cách làm:

Cà tím cắt khoanh tròn dài tầm 3cm rồi khứa đôi để hở ngâm với nc muối
Thịt bằm + cà rốt băm nhỏ + hành tây băm nhỏ + hành lá cắt nhỏ + tiêu + xíu ớt bột + dầu hào+ tỏi + hành + bột ngọt + muối + xíu dầu điều tất cả trộn đều ướp 30′ Sau đó nhồi thịt vào cà tím đã khứa sẵn

Phi tỏi thơm lên cho cà tím vào áp chảo các mặt cho cà chín tái

Chuẩn bị nước sốt: nước lọc + nước tương + tương ớt + dầu hào + ớt bột tất cả trộn đều sao cho hỗn hợp có vị mặn vừa phải và lần này cho nhiều ớt bột( chọn loại ớt bột càng mịn càng tốt) để món cà đc cay hơn nhé!
Sau khi cà tím đã áp chảo xong thì cho phần nc sốt vào rim với lửa nhỏ cho nc sốt thấm vào cà tới lúc hỗn hợp nc sốt sít và sệt sệt lại là đc

Mọi người cùng làm và share m xem thành quả nhé!