SẤU là đặc sản của mùa hè nhưng mọi người chỉ biết đến nước sấu, ômai sấu,… nhưng ít ai biết đến món ngon Đặc Biệt liên quan đến sấu đâu ạ.
Nay em Giang tặng cho tất cả các anh chị em mình một món siêu ngon: “Sấu dầm mắm tỏi ớt”
Em phải nói nghiện món này, bởi vị chua mặn dễ chịu, cùng vị cay kích thích vị giác của ớt, mình chấm cùng rau muống, ăn cơm, ăn vặt bá cháy luôn.
Chúng ta bắt tay vào làm nhé!
I. Nguyên liệu:
– 200g sấu bánh tẻ
– 30g tỏi
– 6g ớt cay
– 15g ớt ngọt
– 4g muối ớt Tây Ninh loại to (muối càng ngon thành phẩm càng ngon)
– 25gr nước mắm nam ngư
– 50g đường cát vàng
– 20g nước lọc
– Bột ớt 1-2g
II. Cách làm:
– Sấu gọt vỏ rửa sạch để ráo.
– Cắt thành 4-5 miếng mỏng.
– Cho đường + nước mắm + muối ớt + bột ớt + nước lọc đun sôi 30 giây
– Đợi hỗn hợp nước mắm nguội
– Tỏi ớt tươi say thật nhỏ trộn đều
– Trộn xong để ngấm 30 phút ăn rất ngon
Bảo quản e tủ lạnh 1 tuần các chị nhé
CHÚC CẢ NHÀ THÀNH CÔNG !
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 21](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 22](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 23](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 24](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 25](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 26](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Góc Chê] - Bún bò Huế o Hiền ,106C Tô Hiệu 33](https://nghienbep.com/media/18556856_1839485703048098_6254621018916379704_o.jpg_nc_cat110_nc_sidca434c_nc_ohcMHQQiNyLGOYAX8bHsi9_nc_htscontent.fsgn2-6.fnaoh1bb93f8dfc07d108d4c59dca17dd7881oe5EF7A6FE-e1590825740357.jpeg "[Góc Chê] – Bún bò Huế o Hiền ,106C Tô Hiệu")
![[Review] - Quán Umai29 - Thịt bò nướng hồng đào 34](https://nghienbep.com/media/95480316_1668330676638654_9124915482166558720_o.jpg_nc_cat103_nc_sid07e735_nc_ohcHx0wxlBZZTQAX9MMHns_nc_htscontent.fhan2-3.fnaoh46ab95135d89e636c364e1a40282df43oe5EF4EC12-scaled-e1590672466654.jpeg "[Review] – Quán Umai29 – Thịt bò nướng hồng đào")
![[Công Thức] Cách chế biến nước Xốt mì cua 4P 35](https://nghienbep.com/media/Công-Thức-Cách-chế-biến-nước-Xốt-mì-cua-4P-2.jpg "[Công Thức] Cách chế biến nước Xốt mì cua 4P")
![[Review] - MÌ VẰN THẮN, 111 phố 8-3, quận Hai Bà Trưng 36](https://nghienbep.com/media/Review-MÌ-VẰN-THẮN-111-phố-8-3-quận-Hai-Bà-Trưng.jpg "[Review] – MÌ VẰN THẮN, 111 phố 8-3, quận Hai Bà Trưng")
![[Công Thức] Cách làm Mì Ý Sốt Bí Đỏ 38](https://nghienbep.com/media/Công-Thức-Cách-làm-Mì-Ý-Sốt-Bí-Đỏ-2.jpg "[Công Thức] Cách làm Mì Ý Sốt Bí Đỏ")
