KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào?

KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào?

Xin chàoooo, lại là nhà Kassie lùn đây!
Lặn nhanh & sâu hơn Aquaman thời gian gần đây vì sóng gió ập đến với tấm thân của gia đình chúng tôi. Sau loạt công thức vào bếp với các món ăn ngon được đại gia đình Yêu Bếp quan tâm, đón nhận thì quả là sự béo không chừa một ai.
Hôm nay chúng tôi trở lại đây với loạt công thức KETOGENIC DIET vô cùng thần sầu, vừa ngon mắt, ngon miệng mà còn ngon cả cái thây này.

❌Vậy KETO là gì? Ăn KETO là ăn như thế nào?

Ketogenic (gọi tắt là Keto) là chế độ ăn ít carb và nhiều chất béo có lợi cho cơ thể. Khi lượng carb nạp vào cơ thể bị cắt giảm, cơ thể bạn sẽ rơi vào trạng thái gọi là “Ketosis”.
Ở trạng thái Ketosis, cơ thể bạn sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn. Đồng thời, tuyến tụy cũng sẽ chuyển hóa chất béo thành ketone, cung cấp năng lượng cho não bộ. Chế độ ăn này có thể làm giảm đáng kể lượng đường máu và nồng độ insulin. Việc này có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn & còn giúp giảm cân như ý nữa.

Ăn Keto là ăn nhiều rau, ít đạm & không tinh bột. (Có hình ảnh đính kèm list các món được ăn, không được ăn & định lượng cho mỗi ngày ở cuối post.)

❌ Keto mang lại gì cho người ăn?
– Giảm cân
– Ngăn ngừa tiểu đường
– Hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng não
– Giảm khả năng mắc bệnh tim mạch, Alzheimer, ung thư, parkinson, mụn,…

Và nếu trước đây chúng ta đã quá ngán ngẩm với việc vừa ăn hàng vừa nghĩ cách giảm béo đến bạc đầu, xoắn não hay quá chán với các thực đơn gà luộc, rau xào được dăm bữa nửa ngày đã bỏ cuộc thì ngay sau đây, nhà Xì lùn sẽ chia sẻ một số công thức ăn Keto sao cho ngon & khoẻ.

Nếu các mình có ý định thả 1 chiếc cmt kiểu “Thời gian đâu mà làm, tiền đâu mà ăn?” thì bỏ đi ạ.
KHÔNG GÌ LÀ KHÔNG THỂ, CHỈ CÓ THỂ LÀ KHÔNG CÓ GÌ. 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

Mong rằng sẽ đóng góp được 1 xút kinh nghiệm góp phần giảm mỡ, đẩy lùi sự béo cho các mình & đừng quên thả tim kẻo giận tím body.

Cá hồi nướng bơ tỏi + măng tây với 1 ít lá thyme.
Ai cần công thức thì cmt hỏi ạ.
Viết cap từ dưới lên trên, đến đoạn này rã ruột rồi, hẹn 1 chiếc công thức khi lòng nhiệt huyết trở lại.
🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

———————
🌈 NGUYÊN LIỆU:
– Cá hồi Na Uy : 1 miếng/ lát tầm 200gr hoặc ít hơn cũng được tuỳ nhu cầu
– Tỏi: 5-6 tép băm nhỏ
– Lá thyme khô: 3 nhánh
– Bơ lạt: khoảng 1 thìa canh (mình dùng loại của Elle & Vire, dùng TH True Milk cũng được ạ)
– Muối, tiêu
– Măng tây

🌈 CÁCH LÀM:
– Măng tây rưae sạch, cắt khúc.
– Làm sạch cá hồi, dùng giấy thấm cho ráo nước.
– Ướp cá với 1 chút muối và tiêu (ít thôi)
– Cho bơ lạt vào lò vi ba quay 30s cho tan, cho thêm tí muối, tỏi băm khoảng 1 thìa canh, tuốt nhẹ 2 nhánh lá thyme vào hỗn hợp. Trộn đều.
– Dùng giấy bạc lót tròn quanh theo NCKD, lót thêm 1 miếng giấy nến để không bị dính.
– Xếp cá, măng tây vào NCKD, rưới hỗn hợp bơ vừa làm lên mặt cá.
– Bật NCKD ở nhiệt độ 200 độ C 15phut mỗi mặt. Sau 15p mở ra đảo mặt cá hồi. Nhớ thường xuyên kiểm tra vì tuỳ độ to nhỏ, dày mỏng của cá hồi quyết định đến nhiệt độ. Tăng giảm tuỳ cá bạn có.
Măng tây nhớ lấy ra trước khi đã đủ chín, không nên để quá mềm.

COSPLAY HAMBURGER – KHOAI TÂY CHIÊN KHI Đà QUÁ Và🤣

🌈 NGUYÊN LIỆU:
– Bơ tươi dáng tròn: 1 quả
– Thịt nạc bằm: 150gr
– Trứng gà: 1 quả
– Cà chua: vài lát
– Xà lách: vài cọng
– Khuôn đậu: chưa tới 1/2 miếng
– Mè trắng
– Sốt mayonaise

🌈 CÁCH LÀM:
– Bơ tươi bổ đôi theo chiều ngang, lột vỏ. (Tips để bơ nhanh chín là mua về nhớ ngâm nước khoảng 1-2phut)
– Thịt nạc bằm ướp với 1 đầu thìa muối, 1 đầu thìa tiêu, trộn đều, nắn thành khối tròn dẹt. (Nếu không kiêng quá thì cho thêm 1/2mcf bột bắp để miếng thịt kết dính hơn, đồng thời làm bề mặt miếng thịt rám cháy hơn).
– Cho ít dầu vào chảo, đợi nóng rồi cẩn thận bỏ thịt vào chiên áp chảo đến khi thị chín. Đâm đũa vào giữa thịt để chảy bớt nước, làm miếng thịt khô ráo và chắc hơn.
– Chiên trứng opla, chiên lòng đào thôi thì ngon hơn. Rắc thêm ít muối tiêu là xong.
– Xà lách, cà chua rửa sạch cắt miếng vừa ăn.
– Decor như hình. Cho thêm ít sốt mayonaise hoặc tương ớt tuỳ thích.
– Khuôn đậu cắt sợi vừa bằng thanh khoai tây chiên, cho vào NCKD chiên mỗi mặt 10p 180 độ. Đem ra ăn kèm rất ngon.

Cá kẽm áp chảo với 1 ít tuscan và muối tiêu.
Trứng bắc thảo ăn kèm tôm khô & kiệu ngâm.
Bữa nào cũng ăn thêm bơ vì bơ tốt cho keto lắm ạ, lại đẹp da nữa.

Salad sốt bơ trứng tự đánh (gọi là mayonaise nhà làm ấy)
Cà rốt
Bào ngư hấp
Hàu nướng phomai

Steak lõi thăn bò Mĩ sốt rượu vang.
Măng tây xào bơ tỏi
Bánh bã đậu nành trứng.

Khoai tây đút lò để cho đẹp vì tự dưng trống đĩa ngay chỗ đó. 😤 Tức điên!

Không ăn khoai tây nha bà koan.

Granola Yogurt + hạt + ngũ cốc vị dừa + chia seeds + bánh Biscotti

Những ngày đầu Keto, trang trí bát sữa chua mắc mệt.

Nước ép rau cải ngọt + ổi
Topping dừa sấy khô + bánh Biscotti

Bạn nào không Keto có thể thêm táo vào ép. Cực phẩm nước ép đó ạ.
Đáng ra không nói đâu, giữ bí quyết cho mình, nhưng vì cái tâm đặt lên hàng đầu nên nói thôy 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️
Không like nữa thì chịu 🌚

Ghiền luônnnnn. Ngon như mình vậy! 💃🏻

COSPLAY CƠM RANG KETO

🌈 NGUYÊN LIỆU:
Tất cả các loại rau củ bạn thích.
– Bông cải trắng
– Cà rốt: ít thôi
– Đậu Hà Lan: ít thôi
– Hành tây
– Ớt chuông: nếu thích
—> Tất cả cắt thật nhỏ, mình dùng dụng cụ bào để bào bông cải thật nhỏ sẽ cảm giác như cơm rang vậy.
– Xì dầu/ nước tương
– Ớt trái
– Hành tím
– Hành phi
– Trứng gà: 1 quả

🌈 CÁCH LÀM:
– Cho dầu ăn vào chảo phi thơm 3-5 tép hành, cho trứng vào chiên, quậy đều để trứng tơi ra.
– Tiếp tục cho các nguyên liệu rau củ vào xào, nêm 1/2 mcf hạt nêm, 1/2 mcf tiêu xay, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf nước tương. Đảo thật đều để rau củ dần khô lại ráo nước.
– Lưu ý: nêm theo khẩu vị và định lượng rau củ bạn có.
– Cho ra đĩa ăn.
– Ngon nhất là nên nêm nhạt thôi, khi ăn ăn kèm với 1 bát nhỏ nước tương dằm ớt trái.