Buổi dã ngoại với tiệc nướng thì còn gì bằng ạ.
Thời tiết miền Trung mùa này rất thích hợp với đồ nướng – lẩu ạ.
Cái se se lạnh vào buổi ngày và hơi gai tê vào buổi tối giúp cho việc hít hà khói bếp thêm thi vị hơn.
Cuối tuần trước gia đình em cùng bạn bè có tổ chức 1 buổi tiệc tối gần biển.
Dự định ban đầu là nướng trên than, nhưng do thời tiết mưa đột xuất đành nướng trên bếp điện.
Mặc dù có giảm hương vị 1 xíu nhưng vẫn thực sự rất chân ái ạ.
Công thức sốt ướp chung của em ạ
– Hành tây 1 củ tầm 150gram
– Tỏi 1 của tầm 10 tép nhỏ
– Sả 5 cây thái nhỏ
– Ớt sừng 2 quả tươi
– Dầu hào 2 thìa ăn cơm
– Tương ớt 6 thìa ăn cơm
– Bột năng: 10gram pha cùng 50ml nước lọc
– Bột nêm – muối – đường – tiêu theo khẩu vị
– Dầu ăn và màu điều – ngũ vị hương con én 1 gói
Xay nhuyễn hỗn hợp: hành tây – sả – ớt – dầu hào – tương ớt cùng 100ml nước lọc.(1)
– Cho dầu ăn và 1 muỗng cà phê màu điều vào chảo phi đều rồi đổ hỗn hợp (1) đã xay vào cùng ngũ vị hương – đường – muối – tiêu- cùng 300ml nước lọc và đun sôi. Nêm nếm lại theo khẩu vị rồi đun thêm 5 phút thì cho bột năng đã pha vào quầy đều hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp để nguội ạ.
Nước sốt này có thể dùng chung cho thịt và hải sản ạ.
Ai thích vị hơi béo có thể thêm bơ đun chảy khi ướp cùng các loại thịt nữa nhé.
Chúc mọi người sẽ có những bữa tiệc nướng thật ngon
![[Công Thức] Cách làm RAM CHẢ CÁ THU](https://nghienbep.com/media/Công-Thức-Cách-làm-RAM-CHẢ-CÁ-THU.jpg "[Công Thức] Cách làm RAM CHẢ CÁ THU 19")
![[Công Thức] Ngâm Cải Chua , ngon giòn 19](https://nghienbep.com/media/Ngâm-cải-chua-e1591001427843.jpg "[Công Thức] Ngâm Cải Chua , ngon giòn 20")
![[Công Thức] Cách làm Pate ngon chuẩn vị tại nhà của NghiệnBếp 20](https://nghienbep.com/media/Cách-làm-Pate-ngon-chuẩn-vị-5-e1614650929868.jpg "[Công Thức] Cách làm Pate ngon chuẩn vị tại nhà của NghiệnBếp 21")
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 34](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 35](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 36](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 37](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 38](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 39](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Công Thức] Shepherd’s Pie món ngon của “xứ sở sương mù” - Nướng Trong Lò 47](https://nghienbep.com/media/Cách-làm-món-Shepherd’s-Pie-1-e1611544870648.jpg "[Công Thức] Shepherd’s Pie món ngon của “xứ sở sương mù” – Nướng Trong Lò")
![[Review] - Phá Lấu Quận 4 - Phá mì , phá lấu xào , phá chiên 50](https://nghienbep.com/media/Review-Phá-Lấu-Quận-4-Phá-mì-phá-lấu-xào-phá-chiên-e1596464044880.jpg "[Review] – Phá Lấu Quận 4 – Phá mì , phá lấu xào , phá chiên")
![[Review] - Ẩm thực Hải Phòng, Foodtour HN-Hải Phòng 52](https://nghienbep.com/media/Review-Ẩm-thực-Hải-Phòng-Foodtour-HN-Hải-Phòng-7.jpg "[Review] – Ẩm thực Hải Phòng, Foodtour HN-Hải Phòng")
