[Công Thức] Cách ngâm Mận ngon, Trà Mận Chanh Sả

Bài này hôm trước mình đăng rồi nhưng có mấy bạn nhắn tin hỏi chị ơi sao em tìm mãi không thấy nên mình chia sẻ lại nhé
#TRAMANCHANHSA
#MAN NGAM

Thời tiết nóng thế này chỉ thèm uống chứ không thèm ăn. Ngày nào cũng đủ các thứ nước vào người, không bổ ngang thì cũng bổ dọc. Đang mùa mận, nhà mình làm mận ngâm để uống dần hoặc pha trà mận chanh sả cũng ngon lắm nhé

MẬN NGÂM

🌸 Nguyên liệu: mận, đường, chanh, muối
🌸 Cách làm:
– Hòa 1 chậu nước muối loãng cho mận vào ngâm khoảng 15 phút
– Mận ngâm xong, rửa sạch 2-3 lần nước để ra rổ cho ráo nước
– Mận tách miếng cho vào ngâm với đường, cứ 1 lớp mận, 1 lớp đường.
– Mận tan hết đường cho vào đun, Đun sôi tầm 5 phút thì tắt bếp.
– Vớt mận ra để riêng, nước cốt để riêng cho nguội. Nước cốt nguội thì vắt 1 quả chanh vào để nước cốt thanh hơn và khi pha trà hay nước uống cũng ngon hơn (cái này tùy nhé)
– Bình thủy tinh nhớ tiệt trùng qua nước sôi để khô ráo mới cho mận và nước cốt vào.

TRÀ MẬN CHANH SẢ

🌸 Nguyên liệu:
+ 3 gói lipton
+ 250ml nước nóng để ủ trà
+ 50 ml nước để đun lấy nước cốt sả
+ 40 gram đường
+ 5 nhánh sả
+ 50 ml nước cốt mận
+ 30ml nước cốt chanh
+ Đá viên
🌸 Cách làm:
Ủ trà với nước nóng trong 5 phút không đậy nắp. Lọc bỏ bã trà cho đường vào khuấy tan.
Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập. Cho vào nồi 50ml nước + sả vào đun sôi khoảng 2 phút.
Cho vào trà đã ủ bên trên cùng nước cốt sả, đá, cốt chanh, nước cốt mận, chanh thái lát vào rồi thưởng thức.