[Công Thức] Cách làm món CHẢ TRỨNG

Nay em mần ăn, vẫn như mọi lần, chỉ có ẩm thực nước nhà mới làm tim ta rộn ràng.

🥚🥚🥚……….CHẢ TRỨNG……..🥚🥚🥚

Món ăn nghe đơn giản, mà sao dễ ăn, bắt mắt đến vậy.

🌸🌸🌸🌸🌸 Công thức rất đơn giản ạ:🌸🌸🌸🌸🌸

Nguyên liệu gồm có:
Thịt vai đầu giòn: 300gr ( thịt e tự xay các c ạ, cho sạch sẽ)
Hành khô: 5 củ : băm nhỏ
Mộc nhĩ: 3-4 tai : thái chỉ nhỏ
Nấm hương :3-4 cái: thái nhỏ
Miến: 1 nắm nhỏ xíu: thái nhỏ
Trứng gà: 7-8 quả ( để ra 3 lòng đỏ để phủ mặt, còn lại cho vào trộn đều cùng các nguyên liệu khác)
Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu xay, ( nêm vừa miệng)

☘️ Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên vào với nhau. Sau đó cho ra 1 khuôn xinh xinh, dàn phẳng.
☘️ Tiếp đến, cho vào lò hấp ( nồi hấp) hấp 20p.
☘️ Sau khi hấp 20p, bỏ ra ( chuẩn bị 3 lòng đỏ trứng ( bỏ lòng trắng) phết đều lên mặt thịt. Hấp thêm 10p
☘️ Cuối cùng, cho ra lò nướng, nướng chế độ mặt trên 250 độ, 15p. ( nếu cho nồi chiên k dầu chắc 220 độ – 10p). Nhưng các chị cố gắng canh lò vì nhiệt mỗi lò 1 khác. Không nhỡ xém quá lại công toi ạ. He he

Món ni trẻ con. Mê lắm ạ!