[Công Thức] Bò Sốt Vang Nấu Tại Nhà ngon TUYỆT

[Công Thức] Bò Sốt Vang Nấu Tại Nhà ngon TUYỆT 1

#Bò_sốt_vang_cuối_tuần ngon tuyệt, 😁😁😁
Cảm nhận là thịt mềm, sốt sền sệt béo ngậy, thơm lừng. Chấm cùng bánh mì nóng giòn tan ăn rất phê 🤤🤤🤤

Cách làm Bò sốt vang
Cấp độ: dễ. Thời gian nấu: 2 tiếng

B1: Chuẩn bị
Nạm bò hoặc Diềm thăn 500gr
Khoai tây 2 củ, cà rốt 1 củ, hành tây 1 củ
Một vài nhánh cần tây, tỏi tây, mùi ta (ngò rí),
cà chua 1 quả (có thể thay bằng gấc để lấy màu cho đẹp, riêng mình lại thích màu và vị của cà chua)
1 gói ngũ vị hương, tiêu, đường, nước mắm, bột canh, mì chính, gừng, tỏi, hành củ, bột năng hoặc bột sắn dây
Rượu vang 2-3 chén (đun cùng vang thịt sẽ mềm thơm và nhanh chín)

B2: Nấu bò sốt vang
Thịt rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ
hành khô, gừng, tỏi băm nhỏ, tiêu, ngũ vị hương (cho 1-2 thìa cafe, cho nhiều sẽ bị cay nồng), đường (1 thìa canh), mắm (3 thì canh), mì chính (2 thìa cafe), bột canh (1 thìa cafe), 2 chén rượu vang cho vào ướp với thịt (ướp càng lâu càng ngon >6h) nhớ cất ngăn mát.
hành tây bổ múi cau, cần tây, tỏi tây thái nhỏ

Cà chua xào lên cho nhuyễn, cho thịt vào đảo săn lại, đổ nước ngập bề mặt thịt và đun sôi, vặn nhỏ lửa. Nêm thêm mắm, mì chính cho vừa ăn, ko nên cho nhạt quá, cho đậm 1 chút sau bỏ khoai tây nó sẽ hút bớt muối là vừa.
Ninh khoảng 1h cho bò mềm sau đó cho thêm cà rốt, khoai tây, đun cho tới khi khoai chín mềm.

B3: Hoàn tất
Sau khi thịt và khoai chín mềm cho thêm hành tây, cần tây vào đun sôi cho chín.
Bột sắn dây hoặc bột năng hoà 1 bát con nước lạnh đổ vào nồi đang sôi cho sền sệt, sánh lại.
Ok đã xong giờ thì rắc mùi ta cùng 1 chút tiêu thơm phức và đánh chén cùng với bánh mì nóng.
lưu ý: bánh mì mua loại ruột rỗng, lúc gần ăn nước qua trên lửa hoặc lò nướng cho giòn nhé. 😁😁😁

[Công Thức] Bò Sốt Vang Nấu Tại Nhà ngon TUYỆT 2

[Công Thức] Bò Sốt Vang Nấu Tại Nhà ngon TUYỆT 3

Author: thanhtam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *