Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon


Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 1

Lần đầu vào Hội e xin gửi mọi người bài thơ😂😂😂:
🍒 Lựu người ta(lựu Ai Cập) nhập khẩu mấy trăm 1 cân (ảnh cuối)
🍇Lựu mình tự “trồng” có mấy chục nghìn
🍒Lựu người ra trồng vài năm mới ra quả
🍇Lựu nhà mình “trồng” tiếng là xong
🍒Lựu người ta mọng nước nhai giòn giòn
🍇Lựu mình “trồng” nhai lại dai dai
🍒Lựu người ta ăn và ép nước thôi hà
🍇Lựu mình lại phải kèm chè và sữa chua 🤣🤣🤣

Lần đầu trồng lựu nhập khẩu thành công phết các chị ạ❤️ Bí kíp trồng “TRÂN CHÂU HẠT LỰU” thành công là khi “tưới” nước vào bát bột năng phải cho từng chút một rồi nhào xong lại cho từng chút(khoảng nửa thìa canh ăn cơm) nhào đến khi có thể nắm lại thành 1 khối chắc (bước này cần kiên trì). Bình thường làm trân châu phải dùng nước đun sôi sùng sục nhưng làm trân châu hạt lựu này chỉ cần nước củ dền để nguội vì vậy phải thêm nước từng chút một nếu cho nhiều nước 1 lúc bột sẽ bị chảy nhão ra không thành khối..

🍒Nguyên liệu(cho 6 cốc sữa chua)
– Bột năng: 250gr
– Nước củ dền đỏ

🍒Cách làm:
– Củ dền đỏ mua về gọt vỏ, thái lát mỏng cho nước vào luộc cho củ dền ra màu. Khi thấy nước đạt thì tắt bếp đổ nước ra bát để nguội
– Cho bột năng ra bát, thêm từng chút nước củ dền( nửa thìa canh như hình) vào, mỗi lần cho lại nhào đều, lặp lại nhiều lần cho đến khi vo được hỗn hợp thành 1 khối. Các bạn lưu ý thấy bột hơi ẩm tay cái mình dừng lại luôn. Ấn thử bột xem có vo được vào nhau không thì dừng lại không cho thêm nước nữa vì dễ quá tay dẫn đến bột chảy nhão. Sau đó thái lát mỏng khoảng 5mm xếp ra giấy để thấm bớt nước sau đó cắt thành từng viên hạt lựu bé. Cho ra rổ xóc cho bớt bột thừa bám trên hạt lựu
– Đun sôi nước, cho từ từ hạt lựu vào, vừa cho vừa khuấy đến khi hạt lựu sôi và nổi lên mặt nước tầm 5-7p( ăn thử thấy hạt đã mềm) sau thì tắt bếp vớt ra 1 bát nước đun sôi để nguội( không nên đun quá lâu sẽ mất cái lõi của hạt lựu) Vớt ra cho ráo nước thêm siro đường trộn đều cho hạt lựu k dính vào nhau và tăng thêm độ đậm đà của hạt lựu.
– Món này ăn kèm chè hoặc sữa chua. Công thức sữa chua thì e thấy các chị đã biết. Để nhanh hơn mình có thể dùng sữa chua hộp sau đó cho thêm nước cốt dừa, sữa đặc và thêm trân châu hạt lựu vào là cũng có 1 cốc sữa chua rất đậm đà và tốt cho sức khoẻ rồi ạ. ❤️

Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 2

Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 3

Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 4

Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 5

Cách làm trân châu hạt lựu tại nhà ngon 6

 


Author: thanhtam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *