[Seri Món Ăn Dối Lừa] [Góc Đu Trend Hơi Chậm]
🥓🥓Thạch Tạo Hình Heo Quay Giòn Bì này mình đã thấy nhiều người làm cách đây mấy tháng, lúc đó mình chỉ biết wow lên mà không dám thử. Nhân dịp tháng cô hồn (chỗ mình gọi là The Ghosh Month), mình cũng muốn làm một món chay gì đó để ăn, nhưng lòng mình lại chỉ nghĩ đến thịt. Thế cho nên một con người meat lover như mình quyết tâm làm món thạch này để vừa có thể ăn chay mà nhìn vào lại như là thịt. Làm xong mình lại wow lên lần nữa vì không ngờ nó dễ quá và vị cũng rất ok, phần thị giác thì chẹp chẹp… đây mà là thạch á 😁😁😁
🥓Nguyên liệu:
Phần thịt mỡ:
- 250gr bột năng
- 85gr bột gạo
- 240gr đường
- 1năngtsp muối
- 400ml nước cốt dừa
- 430ml nước ấm
Phần da heo:
- 150gr phần hỗn hợp thịt mỡ
- 40gr bột báng
- 1 tbs bột năng
- Màu thực phẩm (có thể dùng gấc để nhuộm màu tự nhiên nha)
Phần thịt nạc: Khoai môn thái lát mỏng
🥓Cách làm: Các cậu xem video hướng dẫn có vietsub nha https://youtu.be/r3XEybHB3h0
Một số chú ý nho nhỏ:
- Mỗi lớp bột thịt đổ vào khuôn phải hấp cho cứng lên rồi mới đổ lớp tiếp theo, nhiều lớp thì miếng thịt mới giống thật.
- Dùng màng bọc dao lại để cắt để tránh thạch bị dính vô dao rồi xấu hết món ăn nha.
- Mình làm nước chấm xì dầu ớt bằng sốt socola và dâu tây thái nhỏ )
Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ!!! Tháng cô hồn bình an nha
XOXO
#ThạchTạoHìnhHeoQuayGiònBì
#YêuBếp
#EsheepKitchen
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 33](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 34](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 35](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 36](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 37](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 38](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Bánh tráng nướng của anh Sơn và chị Thúy, 196 Vạn Kiếp, P. 3, Q. Bình Thạnh 46](https://nghienbep.com/media/Review-Bánh-tráng-nướng-của-anh-Sơn-và-chị-Thúy-196-Vạn-Kiếp-P.-3-Q.-Bình-Thạnh-1-e1597240095845.jpg "[Review] – Bánh tráng nướng của anh Sơn và chị Thúy, 196 Vạn Kiếp, P. 3, Q. Bình Thạnh")
![[Review] - Bún Ốc bà Bông - Trung Tả Khâm Thiên 47](https://nghienbep.com/media/24058952_1022109837928145_7380083657636402604_n.jpg_nc_cat107_nc_sidca434c_nc_ohcmj1TaZgF6AoAX82iFXt_nc_htscontent.fhan2-3.fnaohc8f66ab5e5ed7bd05c983359d605a643oe5EE78D81.jpeg "[Review] – Bún Ốc bà Bông – Trung Tả Khâm Thiên")
![[Khéo tay] Chuẩn bị đồ ăn, bữa cơm cho sinh viên, người đi làm 48](https://nghienbep.com/media/Chuẩn-bị-đồ-ăn-bữa-cơm-cho-sinh-viên-người-đi-làm-14.jpg "[Khéo tay] Chuẩn bị đồ ăn, bữa cơm cho sinh viên, người đi làm")
![[Review] - BUFFET DIMSUM, Bảo Ký Dimsum Lê Văn Thiêm 49](https://nghienbep.com/media/BUFFET-DIMSUM-Bảo-Ký-Dimsum-Lê-Văn-Thiêm-1-e1610253324417.jpg "[Review] – BUFFET DIMSUM, Bảo Ký Dimsum Lê Văn Thiêm")
