[Seri Món Ăn Dối Lừa] [Góc Đu Trend Hơi Chậm]
🥓🥓Thạch Tạo Hình Heo Quay Giòn Bì này mình đã thấy nhiều người làm cách đây mấy tháng, lúc đó mình chỉ biết wow lên mà không dám thử. Nhân dịp tháng cô hồn (chỗ mình gọi là The Ghosh Month), mình cũng muốn làm một món chay gì đó để ăn, nhưng lòng mình lại chỉ nghĩ đến thịt. Thế cho nên một con người meat lover như mình quyết tâm làm món thạch này để vừa có thể ăn chay mà nhìn vào lại như là thịt. Làm xong mình lại wow lên lần nữa vì không ngờ nó dễ quá và vị cũng rất ok, phần thị giác thì chẹp chẹp… đây mà là thạch á 😁😁😁
🥓Nguyên liệu:
Phần thịt mỡ:
- 250gr bột năng
- 85gr bột gạo
- 240gr đường
- 1năngtsp muối
- 400ml nước cốt dừa
- 430ml nước ấm
Phần da heo:
- 150gr phần hỗn hợp thịt mỡ
- 40gr bột báng
- 1 tbs bột năng
- Màu thực phẩm (có thể dùng gấc để nhuộm màu tự nhiên nha)
Phần thịt nạc: Khoai môn thái lát mỏng
🥓Cách làm: Các cậu xem video hướng dẫn có vietsub nha https://youtu.be/r3XEybHB3h0
Một số chú ý nho nhỏ:
- Mỗi lớp bột thịt đổ vào khuôn phải hấp cho cứng lên rồi mới đổ lớp tiếp theo, nhiều lớp thì miếng thịt mới giống thật.
- Dùng màng bọc dao lại để cắt để tránh thạch bị dính vô dao rồi xấu hết món ăn nha.
- Mình làm nước chấm xì dầu ớt bằng sốt socola và dâu tây thái nhỏ )
Chúc cả nhà nấu ăn vui vẻ!!! Tháng cô hồn bình an nha
XOXO
#ThạchTạoHìnhHeoQuayGiònBì
#YêuBếp
#EsheepKitchen
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 33](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 34](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 35](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 36](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 37](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 38](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Beatro - Cafe, Eatery & Bar, Châu Âu giữa lòng Hà Nội 46](https://nghienbep.com/media/Cafe-Eatery-Bar-Châu-Âu-giữa-lòng-Hà-Nội-4.jpg "[Review] – Beatro – Cafe, Eatery & Bar, Châu Âu giữa lòng Hà Nội")
![[Review] - Ốc Vân Anh Hải Phòng 47](https://nghienbep.com/media/oc-van-anh-hai-phong-e1589861362975.jpg "[Review] – Ốc Vân Anh Hải Phòng")
![[Công Thức] CÁCH LÀM XÔI XÉO BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN siêu chất lượng 49](https://nghienbep.com/media/CÁCH-LÀM-XÔI-XÉO-BẰNG-NỒI-CƠM-ĐIỆN-2-e1610531951996.jpg "[Công Thức] CÁCH LÀM XÔI XÉO BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN siêu chất lượng")
![[Review] - MANYO Tteokbokki vs Dokki, HN CENTEPOINT 50](https://nghienbep.com/media/100045812_2589789854569723_7441514389213020160_o.jpg_nc_cat1_nc_sidca434c_nc_ohcVAQ86XUBBNIAX_LvdW__nc_htscontent.fhan2-3.fnaoh38eec2467f280c3ff90d103561f9b3a9oe5EF2DA4A-e1590566645131.jpeg "[Review] – MANYO Tteokbokki vs Dokki, HN CENTEPOINT")
