Công Thức Cách làm Mứt Cà Na cực ngon ăn TẾT, ăn vặt trong năm

Năm nay cà na nhà mình trúng mùa hay sao mà trái nhiều quá các bạn ạ! Mình hết ngâm muối lại nhào đường và thấy ngon khủng khiếp😆😆😆
Bây giờ chưa đến tết nhưng vì nhà có trái gì thì làm cái nấy thôi. Và đây là công thức mứt cà na của mình.

☘️ Nguyên liệu:
– 1 kg cà na (Nếu mua thì bạn chọn cà na to, tròn dài và dày cơm. Đừng chọn trái mềm và chín vì khi chà sẽ bị dập nát)
– 0.5 kg đường
– 50g muối

☘️ Cách làm:
– Bỏ cuống và rửa sạch cà na.
– Dùng dao khứa dọc xuống 3 hay 4 đường trên trái
– Trộn muối vào cà na và để khoảng 1 giờ cho cà na heo héo, ra bớt chất chát.
– Rửa sạch và bắt đầu chà, lăn cà na bằng vật nặng. Mình dùng thớt và mỗi lần lăn, chà là 2 trái.
– Sau đó rửa sạch lần nữa cho chất mủ, chát ra hết và vắt để ráo.
– Trộn đường vào cà na và để qua đêm.
– Sáng hôm sau, đường ngấm vào cà na và tan chảy, ta bắt đầu sên. Tầm khoảng 1 giờ sẽ sên xong và khi nước đường sánh, cạn thì nhỏ lửa để tránh khét và khô mứt nhé !

💝 Chúc các bạn thành công với công thức của mình !