[Công Thức] Cách làm Bún thái tại nhà homemade 🍜🍜

Bún thái homemade 🍜🍜

Hôm nay nhà em làm bún thái ăn cuối tuần, lại món lỉnh kỉnh nhưng nguyên liệu dễ kím dễ tìm.
Công thức em học trên mạng thôi nhưng thích ăn gì thì bỏ vào nấu 😅😅 trộm vía hợp khẩu vị cả nhà 🥰🥰

🥢 Nguyên liệu:
– Bún sợi nhỏ
– Nước dùng: xương sụn hầm cho ngọt nước, sả, riềng, nấm kim châm, khóm, bắp non, cà chua, sate tôm, gia vị lẩu thái mua sẵn, nấm rơm, lá chanh, hành củ, tỏi, me, ớt sừng
– Nhân: tôm, nghêu, mực, bò
– Rau ăn kèm: cần nước, rau muốn cọng, rau nhút

🥢 Cách làm:
– Nước dùng: hầm xương sụn cho ngọt nước. Phi hành, tỏi, khóm vào xào cho thơm, sau đó đổ nước dùng vào. Cho thêm me, nấm kim châm, bắp non, cà chua múi cau, nấm rơm, riềng và lá chanh vào nấu sôi và hớt bọt. Có thể dùng gói nêm lẩu thái vào cho dễ nêm
– Nhân bún thái: tôm bỏ râu, rút chỉ; mực chần với nước sôi, nghêu hấp với gừng cho chín rồi bỏ vỏ; bỏ thái mỏng.
– Trụn nhân với nước rồi xếp lên tô, sau đó chế nước dùng vào là ăn thôi 🤤🤤

Chúc các chị có bữa trưa/tối ngon và lạ miệng nha!