Lại là em, thích những điều đơn giản đây ạ!!! Nhưng mà vẫn phải ngonnn.
1. Sườn nướng BBQ
800g sườn chặt khúc dài, rửa trước với nước pha chút rượu, sau đó rửa sạch lại, để ráo.
Gia vị ướp:
2 thìa canh sốt BBQ1 thìa canh mật ong1 thìa canh sữa đặc1 thìa cafe hạt tiêu1 thìa cafe nước mắm1 thìa canh dầu hào 1 thìa canh dầu mè 2 thìa cafe dầu olive2 thìa cafe syrup thnot1 củ tỏi to, 1 củ hành to, 3 củ sả, đập dập.Ướp ít nhất 3h – 6h hoặc qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh thì mình thấy sườn sẽ mềm và ngon hơn.
Gạt hết phần tỏi, sả, hành, cho thịt vào khay và nướng.
Công thức này mình nướng với nồi chiên ko dầu:
Nướng lần 1: 40 phút với nhiệt 160độ cho chín từ bên trong.
Nướng lần 2: 10 phút với 180độ, tăng nhiệt cho bên ngoài vàng ruộm.
2. Sườn nướng không tên 
800g sườn, chặt khúc dài, rửa trước với nước pha chút rượu, sau đó rửa sạch lại, để ráo. Cho vào ướp cùng gia vị, ướp ít nhất 3h – 6h hoặc qua đêm để trong ngăn mát tủ lạnh.
Gia vị ướp:
3 củ sả, 2 củ hành tím, 1 củ tỏi, xay hoặc băm nhỏ sả, hành, tỏi trên.2/3 thìa canh xì dầu1 thìa canh dầu mè hoặc dầu ăn thông thường2/3 thìa canh mật ong1 thìa canh sữa đặc 2/3 thìa canh dầu hàoThêm bột nghệ hoặc dầu điều cho màu đẹp.Công thức này mình nướng với nồi chiên hấp, miếng thịt mềm ngọt mà ko hề khô. Gạt hết hành, tỏi, để tránh bị cháy.
Nướng lần 1: 40 phút với nhiệt 160độ cho chín từ bên trong.
Nướng lần 2: 10 phút với 180độ, tăng nhiệt cho bên ngoài vàng ruộm.
___
Ghi chú: Thìa canh mình dùng là thìa ăn cơm, to như thìa ăn phở nhưng nông hơn thìa ăn phở. Mình làm theo khẩu vị của nhà, chị em có tham khảo và tự điều chỉnh, gia giảm theo nhu cầu khẩu vị riêng.
Chúc cả nhà ưng bụng 
![[Review] - Bò nầm nướng chảo sốt - Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn 19](https://nghienbep.com/media/Bò-nầm-nướng-chảo-sốt-Nhúng-Quán-1-e1620889150261.jpg "[Review] – Bò nầm nướng chảo sốt – Nhúng Quán , ngõ 298 Tây Sơn")
![[Hỏi Đáp] - Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội 20](https://nghienbep.com/media/60801036_1198047603707263_6763822868355612672_n.jpg_nc_cat105_nc_sidca434c_nc_ohcLk_IzYxkqNgAX_9qxcZ_nc_htscontent.fhan2-4.fnaoh274293351f71f8ae22fba776b3deb87eoe5EED977C-e1590341694751.jpeg "[Hỏi Đáp] – Địa chỉ bánh ngọt, bánh bông lan ngon ở Hà Nội")
![[Review] - Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk 21](https://nghienbep.com/media/Vfresh-Nước-Cà-Chua-của-Vinamilk.jpg "[Review] – Vfresh Nước Cà Chua của Vinamilk")
![[Review] - Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên - Vừa rẻ vừa ngon 22](https://nghienbep.com/media/Quán-Ốc-Ngon-khu-Bách-Kinh-Xây-107-E4-Lê-Thanh-Nghị.jpg "[Review] – Check in Ốc Hạnh, Ngô sĩ liên – Vừa rẻ vừa ngon")
![[Review] - Quán Nướng 90 - 90 Trần Hưng Đạo 23](https://nghienbep.com/media/Quán-Nướng-90-90-Trần-Hưng-Đạo.jpg "[Review] – Quán Nướng 90 – 90 Trần Hưng Đạo")
![[Review] - Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k 24](https://nghienbep.com/media/Food-Tour-Hải-Phỏng-chưa-tới-500k.jpg "[Review] – Food Tour Hải Phỏng chưa tới 500k")
![[Review] - Quán Bar nhỏ The galleon - 50 ngõ 36 Giang Văn Minh 33](https://nghienbep.com/media/The-galleon-50-ngõ-36-Giang-Văn-Minh-1-e1618209249256.jpg "[Review] – Quán Bar nhỏ The galleon – 50 ngõ 36 Giang Văn Minh")
![[Review] - Beatro - Cafe, Eatery & Bar, Châu Âu giữa lòng Hà Nội 35](https://nghienbep.com/media/Cafe-Eatery-Bar-Châu-Âu-giữa-lòng-Hà-Nội-4.jpg "[Review] – Beatro – Cafe, Eatery & Bar, Châu Âu giữa lòng Hà Nội")
![[Review] - Cột điện quán - Số 71 Đặng Văn Ngữ 36](https://nghienbep.com/media/Review-Cột-điện-quán-Số-71-Đặng-Văn-Ngữ-1.jpg "[Review] – Cột điện quán – Số 71 Đặng Văn Ngữ")
