[Công Thức] Cách làm món Trứng vịt muối

Làm mẻ trứng vịt muối chế biến được khá nhiều món ngon nha mọi người
Công thức làm trứng vịt muối bất bại của mình

Chuẩn bị:

Trứng vịt, muối hạt 500gr, rượu trắng ( nửa chén), hũ đựng, bì bóng
Trứng vịt mua tươi ( mình làm 10 quả), về rửa sạch để ráo. Nhúng trứng qua chén rượu ( cho rượu thấm hết vỏ trứng để khử khuẩn😄), để trứng ráo tiếp tục nhúng qua. lần 2 để ráo
Muối nấu với 1 lít nước cho sôi và tan hết muốiĐể nước muối nguội. Xếp trứng vào hũ đổ nước ngập trứng, chuẩn bị vài bì bóng đổ nước muối vào để đè trứng cho trứng ngập. Để hũ trứng vào chỗ tối

Sau 14 thành phẩm trứng khá ngon, lòng đỏ đep, ăn béo ngậy. Mình làm được vài món đơn giản nha:
1/ Cháo trắng lá dứa trứng muối
2/ Thịt đúc trứng muối
3/ Ốc hương sốt trứng muối
4/ Cơm chiên xá xíu trứng muối
5/ Tôm rim trứng muối

Công thức từng món mình ghi dưới ảnh nha….