Cách làm món thịt chưng mắm tép tại nhà

Trời mưa ngồi rỗi nghĩ mà thèm đủ món mọi người ah. Sẵn tiện sáng ra chợ mua được ít ba chỉ ngon, nhà lại còn ít mắm tép nên mình làm món thịt chưng mắm tép luôn. Món này làm khá nhanh không mất nhiều thời gian đâu.

🍀Nguyên liệu:
– Thịt ba chỉ 300g
– Mắm tép khoảng 3 thìa cà phê
– Gia vị: mì chính, hành tỏi khô, ớt.

🍀Cách làm:
-Thịt rửa sạch dùng khăn thấm khô sau đó thái miếng như ngón tay.
– Dùng 1 cái chảo chống dính sạch bỏ thịt vào đảo( không cho dầu) cho đến khi thịt ra mỡ và xém cạnh thì tắt bếp xúc thịt ra để riêng.
– Cho hành tỏi vào phi thơm với phần mỡ vừa chảy ra từ thịt( Nếu mỡ nhiều bạn nên chắt bớt ra lấy 1 lượng vừa đủ dùng). Sau đó cho tiếp phần mắm tép + 2 thìa cà phê đường cho thơm sực lên rồi nhanh tay trút phần thịt vào nốt đảo đều cho thịt thấm gia vị. Đa phần mắm tép đã có vị mặn sẵn rồi nên gần được mình chỉ cho thêm 1 ít bột ngọt, ớt thái lát, rắc thêm chút tiêu vào là xong. Món này ăn cùng cơm nóng thì hao phải biết. Mời mọi người nhé.
B4